Quer uma receita fácil, nutritiva e cheia de sabor? Então os rolês de frango com brócolis são perfeitos para você! Feitos com ingredientes simples e um recheio super cremoso, eles são ideais para um almoço prático ou um jantar especial. Além disso, são crocantes por fora e incrivelmente suculentos por dentro. Portanto, não perca tempo e confira o passo a passo dessa delícia!
📝 Ingredientes para os Rolês de Frango com Brócolis
- 4 filés de peito de frango
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1/2 limão
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 xícara de brócolis cozido e picado
- 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
- 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
- 1 ovo batido
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1 fio de azeite para dourar
- 1/2 xícara de molho de tomate (opcional)
👨🍳Modo de Preparo
- Antes de tudo, tempere os filés de frango com sal, pimenta-do-reino, suco de limão, alho picado e páprica doce. Em seguida, deixe marinar por pelo menos 15 minutos para realçar os sabores.
- Enquanto isso, prepare o recheio misturando o brócolis cozido e picado com a mussarela ralada e o requeijão cremoso. Isso garantirá um interior super cremoso.
- Depois, abra cada filé de frango e coloque uma porção do recheio no centro. Em seguida, enrole os filés como rocamboles e prenda com palitos de dente.
- Para empanar, passe cada rolê no ovo batido e depois na farinha de rosca, garantindo uma crocância extra.
- Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e doure os rolês de todos os lados. Se preferir, leve-os ao forno preaquecido a 200 °C por 20 minutos para finalizar.
- Se desejar, finalize com molho de tomate por cima e sirva imediatamente.
🍽️ Considerações Finais
Os rolês de frango com brócolis são uma opção deliciosa e saudável para variar o cardápio sem abdicar do sabor. Além disso, são perfeitos para acompanhar arroz branco, purê de batatas ou uma salada fresca. Portanto, experimente essa receita hoje mesmo e surpreenda-se com a combinação perfeita entre suculência e crocância!