Quando se trata de saladas, a combinação de ingredientes frescos e sabores contrastantes pode transformar uma refeição simples em uma experiência gastronômica memorável. A salada de rúcula com manga é um exemplo perfeito dessa harmonia entre doçura e picância, frescor e textura. Repleta de nutrientes e cores vibrantes, esta salada é uma celebração da temporada e uma maneira deliciosa de aproveitar os sabores tropicais. Prepare-se para se surpreender com esta explosão de sabores e aromas!
Ingredientes para a Salada de Rúcula com Manga
- 4 xícaras de rúcula lavada e seca
- 1 manga madura, descascada e cortada em cubos
- 1/4 de xícara de nozes picadas
- 1/4 de xícara de queijo feta esfarelado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- Suco de 1 limão
- 1 colher de chá de mel
- Sal e pimenta-preta moída na hora a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, coloque a rúcula lavada e seca.
- Adicione os cubos de manga por cima da rúcula.
- Espalhe as nozes picadas e o queijo feta sobre a manga e a rúcula.
- Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o suco de limão e o mel. Tempere com sal e pimenta a gosto, mexendo bem para combinar os sabores.
- Regue a salada com o molho preparado e delicadamente misture todos os ingredientes para garantir que fiquem bem revestidos com o molho.
- Sirva imediatamente para aproveitar a textura crocante das nozes e a doçura refrescante da manga.
A salada de rúcula com manga é uma explosão de sabores e texturas que eleva qualquer refeição. A doçura suculenta da manga combina perfeitamente com a picância leve da rúcula, enquanto as nozes adicionam uma crocância deliciosa e o queijo feta proporciona um toque de salgado e cremoso. Esta salada é uma opção refrescante e nutritiva para qualquer ocasião, seja como acompanhamento ou como prato principal. Experimente esta receita em sua próxima refeição e deixe-se envolver pela magia dos sabores frescos e vibrantes! Bom apetite.
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