Uma salada verde fresca é uma ótima opção para acompanhar qualquer refeição ou até mesmo para servir como prato principal. Além de ser extremamente versátil, essa receita combina ingredientes frescos e nutritivos que garantem um prato leve e cheio de sabor. Seja como acompanhamento ou como prato principal, ela é perfeita para qualquer ocasião, especialmente para quem deseja cuidar da saúde sem prescindir do prazer de comer bem.
Ingredientes para a Salada Verde
- 1 maço de alface (crespa, americana ou romana)
- 1 maço de rúcula
- 1/2 maço de espinafre
- 1 pepino fatiado em rodelas finas
- 1 abacate cortado em cubos pequenos
- 1 punhado de nozes ou amêndoas torradas
- 100 g de queijo parmesão ralado grosso
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Preparando os ingredientes
Primeiramente, lave bem todas as folhas em água corrente e, em seguida, deixe-as de molho em uma solução de água com vinagre por cerca de 10 minutos. Isso garante a higienização completa. Depois disso, seque as folhas com um papel toalha ou centrífuga de saladas para que fiquem bem crocantes. - Montando a salada
Logo após preparar os ingredientes, distribua as folhas em uma travessa grande, intercalando os tipos para criar um visual mais atrativo. Depois, adicione o pepino, o abacate e as nozes ou amêndoas por cima. O queijo parmesão ralado dá o toque final e complementa o sabor. - Finalizando com o molho
Por último, misture o azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta em um recipiente pequeno. Em seguida, regue a salada com o molho pouco antes de servir, garantindo que os ingredientes se mantenham frescos e crocantes.
Considerações Finais
Essa Salada Verde é a prova de que uma alimentação saudável pode ser saborosa e visualmente atrativa. Além disso, você pode personalizar a receita adicionando frutas como maçã ou uva, ou até mesmo uma proteína grelhada para torná-la ainda mais completa. Seja como for, este prato é um convite para transformar sua rotina alimentar de maneira prática e cheia de estilo. Então, que tal experimentar hoje mesmo? Aposte nessa combinação e surpreenda-se com o resultado!