Sabe aquele dia em que você quer uma refeição diferente, saborosa e, ao mesmo tempo, super fácil de preparar? Pois é exatamente isso que o sassami com leite de coco entrega! Leve, cremoso e cheio de personalidade, esse prato é perfeito tanto para um almoço do dia a dia quanto para um jantar especial, especialmente se você gosta de sabores com um toque tropical.
Aliás, o sassami — que é a parte mais macia do peito de frango — fica incrivelmente suculento quando cozido no leite de coco, absorvendo todos os temperos com perfeição. E como se não bastasse, essa receita ainda combina com arroz branco, arroz de coco ou até mesmo um purê de batatas bem cremoso. Ou seja, versatilidade é o que não falta por aqui!
Agora que você já se empolgou, bora aprender a fazer essa delícia? A seguir, veja todos os ingredientes e o passo a passo completo!
📝Ingredientes para o Sassami com Leite de Coco
- 500 g de sassami (tirinhas de frango)
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola pequena picada
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (chá) de cúrcuma (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1/2 limão
- 200 ml de leite de coco
- Cheiro-verde picado a gosto
👩🍳Modo de Preparo
- Antes de tudo, tempere o sassami com alho, suco de limão, sal e pimenta.
- Logo depois, aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola até dourar.
- Em seguida, adicione o sassami e doure bem os dois lados.
- Então, acrescente a cúrcuma (caso esteja usando) e misture para envolver bem.
- Agora, despeje o leite de coco, reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 10 a 15 minutos ou até o molho engrossar.
- Por fim, finalize com cheiro-verde picado e sirva imediatamente.
⏱️Tempo de Preparo
Aproximadamente 30 minutos.
🍽️Considerações Finais
Viu como é fácil surpreender com um prato simples, porém cheio de sabor? O sassami com leite de coco é a prova de que com poucos ingredientes é possível criar uma refeição marcante. Experimente hoje mesmo e, com toda certeza, você vai querer repetir muitas vezes!