Se você está procurando uma maneira única e deliciosa de preparar tilápia, então você veio ao lugar certo! Esta receita de tilápia com purê de banana-da-terra vai te surpreender com sua combinação de sabores inusitada e absolutamente deliciosa. A leveza e o sabor suave da tilápia se encontram com a cremosidade e o toque adocicado do purê de banana-da-terra, criando uma experiência gastronômica que vai encantar o seu paladar. Então, prepare-se para se deliciar com esta combinação incrível!
Ingredientes:
- 4 filés de tilápia
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 bananas-da-terra maduras
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de leite de coco
- 2 dentes de alho picados
- Coentro fresco picado para decorar
Instruções:
- Tempere os filés de tilápia com suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos.
- Descasque as bananas-da-terra e corte-as em rodelas.
- Em uma panela, derreta 1 colher de sopa de manteiga em fogo médio. Adicione as rodelas de banana-da-terra e refogue por alguns minutos, até que fiquem levemente douradas.
- Adicione o leite de coco às bananas na panela e cozinhe por mais alguns minutos, até que as bananas estejam macias.
- Transfira as bananas cozidas para um processador de alimentos e bata até obter um purê cremoso. Reserve aquecido.
- Em outra panela, derreta a manteiga restante em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue até ficar aromático.
- Adicione os filés de tilápia à panela e cozinhe por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos por completo.
- Sirva os filés de tilápia acompanhados do purê de banana-da-terra.
- Decore com coentro fresco picado por cima para um toque de frescor e cor.
Esta receita de tilápia com purê de banana-da-terra é uma verdadeira explosão de sabores e uma experiência culinária única. O contraste entre a leveza do peixe e a cremosidade adocicada do purê de banana-da-terra é simplesmente irresistível. Experimente esta combinação surpreendente em sua próxima refeição e prepare-se para ser elogiado por seus convidados. Sem dúvida, esta será uma receita que você vai querer repetir muitas vezes!
Inspiração: tocomfomebr_