Se você deseja surpreender seus convidados com um prato sofisticado, cheio de sabor e ao mesmo tempo prático de preparar, a Tilápia Grelhada e Purê de Banana-da-Terra é a escolha ideal! Essa receita combina a leveza e suavidade da tilápia com o toque adocicado e marcante da banana-da-terra, criando uma experiência gastronômica incrível e inesquecível. Além disso, é uma opção saudável, perfeita para quem busca refeições equilibradas e saborosas. Portanto, não perca mais tempo e aprenda agora mesmo a preparar essa deliciosa receita!
📝Ingredientes para a Tilápia Grelhada e Purê de Banana-da-Terra
Primeiro a Tilápia Grelhada:
- 4 filés de tilápia
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Cheiro-verde picado para finalizar
Agora o Purê de Banana-da-Terra:
- 3 bananas-da-terra maduras
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de leite de coco
- Sal a gosto
- Uma pitada de noz-moscada (opcional)
👨🍳Modo de Preparo
- Purê de Banana-da-Terra:
- Primeiramente, cozinhe as bananas-da-terra com casca em água fervente por aproximadamente 20 minutos ou até que fiquem macias.
- Em seguida, retire a casca e amasse as bananas com um garfo até obter um purê homogêneo.
- Logo após, aqueça a manteiga em uma panela e adicione o purê de banana, o leite de coco, o sal e a noz-moscada, se desejar.
- Misture bem e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre, até ficar cremoso. Reserve.
- Tilápia Grelhada:
- Tempere os filés de tilápia com suco de limão, alho, sal e pimenta-do-reino.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Grelhe os filés de tilápia por cerca de 3 minutos de cada lado, até que estejam dourados e cozidos por completo.
- Por fim, finalize com cheiro-verde picado para um toque fresco.
- Montagem:
- Em pratos individuais, sirva uma porção generosa de purê de banana-da-terra e acomode um filé de tilápia por cima.
- Decore com mais cheiro-verde e sirva imediatamente.
⏱️Tempo de Preparo
40 minutos
🍽️ Considerações Finais
A Tilápia Grelhada e Purê de Banana-da-Terra é uma verdadeira explosão de sabores, combinando o salgado e levemente cítrico do peixe com o adocicado e cremoso do purê. Além de ser uma receita simples e prática, é uma excelente opção para um almoço ou jantar especial, por impressionar não só pelo sabor, mas também pela apresentação. Com toda a certeza, essa combinação sofisticada e irresistível vai deixar todos encantados! Portanto, aproveite e surpreenda seus convidados com essa receita incrível!