Se você está procurando uma receita versátil, prática e incrivelmente saborosa, a Torta de Carne Moída é a escolha perfeita. Ela é ideal tanto para um almoço em família quanto para um lanche rápido. Além disso, você pode personalizá-la com seus temperos preferidos, tornando-a ainda mais especial. E, é claro, quem resiste a uma torta com recheio suculento e massa fofinha? Portanto, sem mais demora, aprenda a preparar essa delícia que vai se tornar uma das suas favoritas.
Ingredientes para a Torta de Carne Moída
Primeiro a Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
Agora o Recheio:
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo
- Preparando o recheio: Primeiramente, aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Logo em seguida, adicione a carne moída e mexa até que ela comece a dourar. Agora, acrescente o tomate, as azeitonas, o sal, a pimenta e o cheiro-verde. Deixe cozinhar por alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que os sabores estejam bem incorporados. Depois que a carne estiver cozida, desligue o fogo e reserve.
- Preparando a massa: Enquanto isso, no liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea. Em seguida, acrescente a farinha de trigo lentamente e continue batendo até formar uma massa lisa e cremosa. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente para garantir que a massa cresça bem durante o cozimento.
- Montagem da torta: Agora, em uma assadeira untada e enfarinhada, despeje metade da massa. Espalhe o recheio de carne moída de forma uniforme sobre a massa e, logo depois, cubra com o restante da massa. Certifique-se de espalhar bem para que a torta fique completamente coberta.
- Assando a torta: Com o forno preaquecido a 180 °C, leve a torta para assar por cerca de 40 minutos ou até que a superfície esteja dourada e a massa bem cozida. Você pode fazer o teste do palito para confirmar se a torta está pronta.
Considerações Finais:
A Torta de Carne Moída é uma opção prática e deliciosa para qualquer ocasião. A combinação de uma massa macia e um recheio suculento torna esse prato irresistível. Além disso, é uma receita fácil de adaptar, permitindo que você adicione seus ingredientes preferidos, como queijo ou ervas aromáticas. Experimente e encante todos com essa delícia!