A torta de hambúrguer é uma opção irresistível que combina o delicioso sabor de um hambúrguer com a praticidade de uma torta. Esta receita é perfeita para quem adora saborear um bom hambúrguer, mas também busca uma alternativa criativa e diferente. Neste artigo, compartilharemos uma receita fácil e deliciosa de torta de hambúrguer que certamente agradará a todos os paladares.
Ingredientes para a Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 xícara de manteiga gelada cortada em cubos
- 1/2 xícara de água gelada
Ingredientes para o Recheio:
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 xícara de queijo cheddar ralado
- 1/2 xícara de bacon frito picado
- 1 tomate picado
- 1 alface picada
Modo de Preparo da Torta de Hambúrguer:
- Comece preparando a massa. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó. Adicione a manteiga gelada e misture com as mãos até obter uma textura de farofa. Adicione a água gelada gradualmente, misturando até formar uma massa homogênea. Enrole a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
- Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Em uma frigideira grande, refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite até ficarem dourados. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione o molho de tomate e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- Preaqueça o forno a 180 °C. Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta. Espalhe metade do queijo cheddar ralado sobre a massa. Em seguida, coloque a carne moída refogada sobre o queijo. Distribua o bacon frito picado, o tomate picado e a alface picada sobre a carne. Cubra com o restante do queijo cheddar ralado.
- Cubra a torta com a massa restante, selando bem as bordas. Faça alguns cortes na superfície da massa para permitir que o vapor escape durante o cozimento. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30–35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
- Retire do forno e deixe a torta descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.
A torta de hambúrguer é uma opção versátil e deliciosa que pode ser servida como prato principal em diversas ocasiões. Esta receita combina os sabores clássicos de um hambúrguer com a praticidade de uma torta, resultando em um prato irresistível que conquistará a todos. Experimente preparar essa torta em casa e surpreenda-se com o sabor incrível!