Em cada região, a culinária guarda segredos que contam histórias de tradição e paladares únicos. Hoje, convido você a embarcar em uma jornada deliciosa com a Torta do Frade. Essa receita, que carrega consigo séculos de autenticidade, é uma ode à simplicidade e aos sabores genuínos. Desbravaremos juntos o encanto da Torta do Frade e permitir que seus aromas e texturas nos levem a uma experiência gastronômica memorável.
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 200g de manteiga gelada, cortada em cubos
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de vinagre
- 1 pitada de sal
- 1 lata de leite condensado
- 200g de nozes ou amêndoas, trituradas
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- Raspas de limão (opcional)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, a manteiga, o ovo, o vinagre e o sal até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma de torta e reserve.
- Em outra tigela, combine o leite condensado, as nozes ou amêndoas trituradas, os ovos, a manteiga derretida e as raspas de limão (se desejar).
- Despeje a mistura sobre a massa na forma.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
- Deixe esfriar antes de cortar.
A Torta do Frade é mais do que uma receita; é uma celebração da simplicidade que torna a gastronomia uma arte atemporal. Cada fatia dessa torta revela camadas de sabor, desde a crocância da massa até a cremosidade do recheio. Sirva em momentos especiais ou em reuniões descontraídas, e compartilhe o sabor autêntico dessa iguaria que transcende gerações. Ao experimentar a Torta do Frade, você se conecta a uma tradição que honra a autenticidade da cozinha, levando você a uma doce viagem ao passado. Delicie-se com essa experiência única aproveitando essa delícia e até a próxima receita!
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