Nada como uma torta com textura aveludada e sabor marcante para transformar qualquer ocasião em um momento inesquecível. Vamos aprender a fazer torta holandesa? Além disso, a torta holandesa é uma daquelas receitas que conquistam pelo equilíbrio perfeito entre doçura e frescor, ideal para qualquer ocasião, seja um almoço em família ou uma festa especial. Portanto, se você quer aprender a preparar essa delícia que agrada a todos, está no lugar certo. A seguir, vamos mostrar um passo a passo simples para você fazer uma torta holandesa impecável em casa.

📝Ingredientes para a Torta Holandesa

• 200g de biscoito maisena triturado
• 100g de manteiga derretida
• 300g de chocolate branco
• 200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 200g de chocolate meio amargo para ganache
• 100ml de creme de leite para ganache

👩‍🍳Modo de Preparo

1. Para começar, misture o biscoito triturado com a manteiga derretida até formar uma farofa úmida. Em seguida, pressione essa mistura no fundo de uma forma de aro removível, formando a base da torta. Leve à geladeira por 30 minutos.
2. Enquanto isso, derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para não queimar.
3. Em uma batedeira, bata a manteiga até ficar cremosa. Lentamente, adicione o leite condensado e continue batendo até obter um creme homogêneo.
4. Agora, incorpore o chocolate branco derretido ao creme de manteiga, misturando delicadamente.
5. Adicione o creme de leite e mexa até ficar uniforme.
6. Despeje o creme sobre a base de biscoito já firme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, para que o recheio endureça.
7. Para a ganache, aqueça o creme de leite até quase ferver e despeje sobre o chocolate meio amargo picado. Mexa até formar um creme liso e brilhante.
8. Espalhe a ganache sobre o recheio da torta e retorne à geladeira por mais 1 hora.
9. Por fim, desenforme com cuidado e decore a gosto antes de servir.

⏱️ Tempo de preparo
Tempo total aproximado: 5 horas e 55 minutos (considerando os tempos de geladeira).

🍽️Considerações Finais

Em resumo, a torta holandesa é uma sobremesa que une sabor, textura e elegância, perfeita para quem quer impressionar com um doce clássico e irresistível. Além disso, a combinação da base crocante, o creme suave de chocolate branco e a cobertura de ganache cria uma experiência única e deliciosa. Portanto, não deixe de preparar essa receita em casa e aproveite para variar as decorações, deixando seu doce ainda mais especial. Com certeza, será sucesso garantido!

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