Quem resiste a umas trufas de chocolate, envolta em uma casquinha delicada e repleta de sabor? Além de serem deliciosas, as trufas são versáteis, fáceis de preparar e, sem dúvida, fazem sucesso em qualquer ocasião. Seja para presentear, vender ou simplesmente se deliciar com um docinho no final do dia, essa receita é, sem dúvida, uma excelente pedida. Portanto, vamos juntos aprender o passo a passo para fazer trufas de chocolate irresistíveis!
📝Ingredientes para as trufas de Chocolate
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 100g de creme de leite
- 1 colher (sopa) de conhaque (opcional)
- Cacau em pó, chocolate em pó ou granulado para cobrir
- Papel manteiga ou forminhas para acomodar
👨🍳Modo de Preparo
- Primeiramente, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo sempre para que fique bem lisinho. Em seguida, adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture bem até formar um creme homogêneo e brilhante.
- Se desejar, acrescente o conhaque ou outro licor de sua preferência — esse toque dá um sabor especial, mas é totalmente opcional.
- Logo após, leve a mistura à geladeira por cerca de 2 horas ou até que fique firme o suficiente para moldar.
- Depois que estiver firme, retire da geladeira, unte levemente as mãos com manteiga e modele pequenas bolinhas. Para finalizar, passe cada trufa no cacau em pó, chocolate em pó ou no granulado, conforme sua preferência.
- Acomode as trufas sobre papel manteiga ou em forminhas, e conserve na geladeira até a hora de servir.
⏱️ Tempo de preparo
Aproximadamente 2 horas (incluindo o tempo de geladeira)
Viu como é simples preparar essas delícias? As trufas de chocolate são elegantes, irresistíveis e podem ser personalizadas com sabores diversos, como raspas de laranja, licor de café ou até um toque de canela. Além disso, são uma ótima opção para surpreender visitas ou até começar um pequeno negócio. Portanto, não perca tempo: escolha os ingredientes, prepare com carinho e desfrute de cada mordida!