Quando o assunto é receita prática e saborosa, a abobrinha recheada com queijo e presunto é uma escolha que não decepciona. Afinal, quem não gosta de um prato que une a leveza dos legumes com a cremosidade do queijo e o toque suculento do presunto? Além disso, essa delícia é super versátil e pode tanto ser um acompanhamento elegante quanto um prato principal leve para qualquer ocasião.
📝 Ingredientes para a Abobrinha Recheada com Queijo e Presunto
- 2 abobrinhas médias
- 100 g de presunto picado em cubos pequenos
- 100 g de queijo mussarela ralado
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Orégano ou ervas finas a gosto
- Queijo parmesão ralado para gratinar (opcional)
👩🍳Modo de Preparo
- Para começar, corte as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento e, em seguida, retire delicadamente o miolo com uma colher, formando pequenas barquinhas. Depois, reserve o miolo para o próximo passo.
- Em seguida, pique o miolo reservado e refogue rapidamente em uma frigideira com azeite, sal e pimenta-do-reino até que fique levemente dourado.
- Logo após, adicione o presunto picado, mexa bem para incorporar os sabores e, então, desligue o fogo.
- Na sequência, misture o queijo mussarela ao refogado, reservando um pouco para salpicar por cima depois do recheio.
- Em seguida, recheie as barquinhas de abobrinha com essa mistura de forma generosa.
- Depois disso, coloque as abobrinhas recheadas em uma assadeira, polvilhe o queijo mussarela reservado juntamente com o parmesão para gratinar.
- Logo em seguida, leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos, ou até que estejam douradas e o queijo esteja derretido e borbulhante.
- Por fim, retire do forno, salpique orégano ou ervas finas para dar um toque especial e sirva quentinho para aproveitar ao máximo o sabor.
⏱️ Tempo de preparo
O tempo total de preparo para a receita de Cuscuz de Frigideira com Ovo é de aproximadamente 35 minutos.
🍽️Considerações Finais
Dessa forma, a abobrinha recheada com queijo e presunto é uma receita prática, saborosa, que agrada a diversos gostos. Em suma, é uma excelente opção para quem deseja colocar um prato nutritivo e bonito na mesa com pouco esforço. Além disso, pela versatilidade de ingredientes, pode ser facilmente adaptada ao que você tem em casa. Portanto, vale muito a pena experimentar e aproveitar essa delícia que conquista pela simplicidade e sabor.
Bom apetite!
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