Antes de tudo, os anéis de abobrinha são uma opção prática e deliciosa para quem busca um petisco leve e nutritivo, perfeito para servir como entrada, acompanhamento ou lanche saudável. Além disso, essa receita utiliza poucos ingredientes, é simples de preparar e pode ser assada para uma versão mais leve ou frita para quem prefere crocância extra. Portanto, conheça o passo a passo para fazer anéis de abobrinha crocantes que agradam toda família.
Essa receita destaca-se por retirar o excesso de água da abobrinha, garantindo textura crocante após assar ou fritar. Por outro lado, o uso de temperos como alho, pimenta e parmesão ralado adiciona sabor e aroma marcantes, valorizando ainda mais o prato. Dessa forma, os anéis de abobrinha são versáteis, agradam a todos os gostos e podem ser personalizados com diferentes temperos.
📝Ingredientes para os Anéis de Abobrinha
- 3 abobrinhas médias
- 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
- 1/2 dente de alho amassado
- 1 colher (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Farinha de trigo ou farinha de rosca para empanar (opcional, conforme preferir)
👨🍳Modo de Preparo
- Primeiramente, corte as abobrinhas em anéis de cerca de 1 cm de espessura.
- Com cuidado, retire a polpa interna para diminuir a resistência e melhorar a crocância.
- Coloque os anéis em uma tigela, adicione o azeite, alho amassado, parmesão ralado, sal e pimenta, mexa para que fiquem bem temperados.
- Se preferir, empane os anéis em farinha de trigo ou farinha de rosca para uma textura ainda mais crocante.
- Disponha os anéis em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35 a 40 minutos, virando na metade do tempo para dourar por igual.
- Sirva quente como petisco ou acompanhamento.
⏱️Tempo de preparo
O Tempo total de preparo para os Anéis de Abobrinha é de aproximadamente 50 minutos.
🍽️Considerações Finais
Acima de tudo, os anéis de abobrinha são uma excelente opção para incluir mais vegetais nas refeições diárias com sabor e textura incríveis. Além disso, podem ser preparados de forma leve no forno ou mais crocantes na fritura. Portanto, experimente essa receita simples e rápida e surpreenda com um petisco saudável e delicioso.
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