Quando se trata de petiscos saborosos e reconfortantes, poucos podem competir com a Batatonese de Bacon. Esta combinação irresistível de batatas crocantes e bacon defumado é um verdadeiro deleite para os amantes de salgadinhos. Seja como acompanhamento para assistir a um jogo de futebol ou como estrela de uma festa entre amigos, a Batatonese de Bacon será certamente o centro das atenções. Prepare-se para experimentar uma explosão de sabores que vai deixar todos querendo mais!
Ingredientes
- 500g de batatas (prefira batatas mais firmes, como a batata inglesa)
- 200g de bacon cortado em cubos pequenos
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 200 °C e forre uma assadeira grande com papel manteiga.
- Lave e descasque as batatas, e corte-as em palitos médios, de aproximadamente 1 cm de espessura.
- Em uma tigela grande, misture as batatas cortadas com o azeite de oliva, a páprica defumada, o alho em pó, o sal e a pimenta-do-reino, garantindo que as batatas estejam bem cobertas com os temperos.
- Distribua as batatas temperadas uniformemente na assadeira preparada.
- Asse as batatas no forno pré-aquecido por cerca de 25 a 30 minutos, virando ocasionalmente, até que fiquem douradas e crocantes.
- Enquanto as batatas assam, em uma frigideira em fogo médio, frite o bacon até que fique crocante e dourado.
- Retire o bacon da frigideira e coloque-o sobre papel toalha para escorrer o excesso de gordura.
- Retire as batatas do forno e transfira-as para uma tigela grande.
- Misture o bacon frito com as batatas assadas, garantindo que todos os pedaços estejam bem incorporados.
- Sirva a Batatonese de Bacon quente, decorada com salsinha picada, se desejar.
A Batatonese de Bacon é uma escolha perfeita para qualquer ocasião, seja para um lanche rápido, uma reunião entre amigos ou até mesmo como acompanhamento para um churrasco. A combinação de batatas crocantes com o sabor defumado e salgado do bacon é simplesmente irresistível e deixará todos com água na boca. Além disso, esta receita é fácil de preparar e requer apenas alguns ingredientes básicos. Portanto, não hesite em surpreender seus convidados com este petisco delicioso e memorável. A Batatonese de Bacon certamente será um sucesso em sua próxima celebração!
Inspiração: patriciocarvalho21