Você já experimentou biscoitos de gengibre? Eles são uma ótima opção para o lanche da tarde, especialmente no inverno por terem um sabor picante e aromático que aquece o paladar. Além disso, são muito simples de fazer e você pode usar cortadores de biscoito para dar formas divertidas aos seus biscoitos. Neste post, ensinaremos como fazer biscoitos de gengibre caseiros, com ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Vamos lá?
Ingredientes para o Biscoitos de Gengibre:
- 2 1/4 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de gengibre em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de cravo em pó
- 3/4 xícara de manteiga amolecida
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de mel
- 1 ovo
Modo de Preparo:
1-Pré-aqueça o forno a 180 °C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2-Em uma tigela média, misture a farinha, o bicarbonato de sódio, o sal, o gengibre, a canela e o cravo. Reserve.
3-Em outra tigela, bata a manteiga amolecida e o açúcar mascavo até ficar cremoso. Adicione o mel e o ovo, misturando bem.
4-Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura molhada até formar uma massa homogênea.
5-Forme pequenas bolas de massa e disponha-as na assadeira, deixando espaço entre elas.
6-Asse por 10-12 minutos ou até que os biscoitos estejam dourados.
7-Deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.
Agora você já sabe como fazer biscoitos de gengibre deliciosos e fáceis. Você pode decorá-los com glacê, confeitos ou chocolate derretido, se quiser. Eles são perfeitos para acompanhar um café ou um chá quentinho. Espero que você tenha gostado desta receita e que faça sucesso com seus amigos e familiares. Se você gostou deste artigo, compartilhe com seus contatos nas redes sociais e deixe seu comentário abaixo. Até a próxima!