Se você está em busca de uma receita prática, mas cheia de sabor, a bisteca suína assada ao molho de mostarda é a escolha ideal. Esta receita combina a suculência da bisteca com o sabor intenso e marcante da mostarda, criando uma explosão de sabores a cada garfada. Além disso, o preparo é extremamente simples, perfeito para um almoço de domingo em família ou até mesmo para impressionar seus convidados em uma ocasião especial. Continue lendo e descubra todos os detalhes para preparar essa deliciosa receita!
Ingredientes para a Bisteca Suína Assada ao Molho de Mostarda
- 4 bistecas suínas
- 3 colheres de sopa de mostarda Dijon
- 1 colher de sopa de mostarda amarela
- 1 colher de sopa de mel
- 3 dentes de alho picados
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Alecrim fresco a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- Primeiramente, comece temperando as bistecas suínas com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão. Deixe marinando por pelo menos 30 minutos, para que a carne absorva bem os sabores.
- Enquanto isso, prepare o molho de mostarda. Em uma tigela, misture a mostarda Dijon, a mostarda amarela, o mel, o alho picado e o azeite de oliva. Mexa bem até formar um molho homogêneo e reserve.
- Em seguida, pré-aqueça o forno a 200 °C. Coloque as bistecas suínas em uma assadeira untada com um pouco de azeite e espalhe uma parte do molho de mostarda sobre elas.
- Agora, leve as bistecas ao forno por cerca de 30–35 minutos, virando-as na metade do tempo e pincelando mais molho para garantir que fiquem bem douradas e saborosas.
- Por fim, após o tempo de forno, retire as bistecas suínas assadas e deixe-as descansar por alguns minutos antes de servir. Se quiser, decore com alecrim fresco para dar um toque especial ao prato.
Dicas e Sugestões de Acompanhamento:
Essa bisteca suína assada ao molho de mostarda combina perfeitamente com purê de batatas, arroz branco ou até uma salada verde bem fresca. Além disso, o molho de mostarda é tão versátil que pode ser usado como acompanhamento para outros tipos de carne, como frango ou até mesmo peixe. Outra sugestão é servir as bistecas com legumes assados, garantindo um prato equilibrado e saudável.
Considerações Finais:
Com essa receita fácil e saborosa, você vai transformar uma simples bisteca suína em uma verdadeira refeição gourmet. O molho de mostarda traz um toque sofisticado e complementa perfeitamente o sabor da carne, tornando essa receita uma opção irresistível para qualquer ocasião. Portanto, não perca tempo e experimente essa delícia na sua próxima refeição. Aposto que todos vão adorar!