A bisteca bovina na airfryer é uma receita prática e cheia de sabor, com poucos ingredientes e em questão de minutos, você consegue uma carne suculenta por dentro e com uma crosta irresistível por fora. A airfryer, além de garantir uma cocção uniforme, ainda preserva o sabor e os sucos naturais da carne, proporcionando um prato delicioso e saudável. Veja como preparar essa bisteca incrível em casa, sem complicação!
Ingredientes Bisteca Bovina na Airfryer
- 4 bistecas bovinas
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de alho em pó (opcional)
- 1 colher de chá de páprica defumada
- Azeite de oliva para pincelar
Modo de Preparo
- Prepare as bistecas: Antes de tudo, comece temperando as bistecas com sal, pimenta-do-reino e páprica defumada. Se desejar, acrescente também o alho em pó para dar um toque extra de sabor. Esfregue bem os temperos na carne para que fiquem bem impregnados. Deixe as bistecas descansarem por alguns minutos para que absorvam melhor os sabores.
- Preaqueça a airfryer: Em seguida, ligue a airfryer e preaqueça-a a 180 °C por cerca de 5 minutos. Esse passo é importante para garantir que as bistecas cozinhem de maneira uniforme e fiquem douradas na medida certa.
- Pincele as bistecas com azeite: Agora, pincele levemente as bistecas com azeite de oliva em ambos os lados. Esse pequeno truque ajuda a manter a carne suculenta, além de proporcionar uma crosta mais crocante.
- Cozinhe na airfryer: Coloque as bistecas na cesta da airfryer, sem as sobrepor, para que o ar quente circule adequadamente entre elas. Programe o tempo para 10 minutos e ajuste a temperatura para 180 °C. Na metade do tempo, vire as bistecas para que fiquem douradas por igual dos dois lados.
- Verifique o ponto da carne: Após os 10 minutos, verifique o ponto. Se preferir uma carne mais passada, pode deixá-la por mais 2-3 minutos. No entanto, cuidado para não exagerar e ressecar a carne.
Considerações Finais
A bisteca bovina na airfryer é ideal para quem busca praticidade sem abdicar do sabor! Esse método é rápido e resulta em uma carne suculenta com uma textura irresistível. Sirva acompanhada de batatas assadas ou de uma salada fresca, e desfrute de uma refeição deliciosa com praticidade e sabor na medida certa. Aproveite a versatilidade da airfryer e transforme suas bistecas em um prato incrível e fácil de fazer!