Bolinho de chuva é um doce típico da culinária brasileira, que consiste em pequenas bolinhas fritas de massa à base de farinha de trigo, leite, ovos e fermento, polvilhadas com açúcar e canela. É uma receita simples, mas muito saborosa e perfeita para acompanhar um café ou um chá em dias frios ou chuvosos.
Esta receita clássica é um convite para reviver momentos doces e especiais, repletos de aromas familiares que atravessam gerações. Com ingredientes simples e etapas descomplicadas, prepare-se para uma jornada à nostalgia enquanto saboreia essas delícias. Para fazer o bolinhos de chuva, você vai precisar dos seguintes passos.
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de leite
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de Preparo:
1-Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, os ovos, o fermento, o sal e o leite até obter uma massa homogênea.
2-Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.
3-Com o auxílio de duas colheres, forme pequenas porções da massa e mergulhe-as no óleo quente até dourarem por igual.
4-Retire os bolinhos com uma escumadeira e escorra-os em papel absorvente.
5-Em um prato, misture açúcar e canela e passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura para envolvê-los.
Os bolinhos de chuva são mais do que uma simples receita, são um convite para compartilhar momentos especiais. Esta receita, além de saborosa, é uma porta aberta para lembranças afetivas e momentos de união. Sirva-os acompanhados de um café fresquinho e deixe-se envolver por essa doce sensação de conforto.
Experimente e compartilhe sua opinião nos comentários. Bom apetite!
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