O Bolo de Ameixa de Liquidificador é uma opção super prática e saborosa para quem quer um doce rápido e cheio de sabor, sem complicações na cozinha. Nesta receita, você vai preparar um bolo úmido e aromático, ideal para acompanhar aquele cafezinho da tarde ou um lanche especial com a família.
Além disso, para garantir um bolo macio e leve, é importante acertar a mistura dos ingredientes no liquidificador, proporcionando uma massa homogênea e aerada. Em seguida, a distribuição das ameixas sobre a massa traz um toque especial de doçura e textura, deixando o bolo irresistível. Por fim, o tempo correto de forno assegura que o bolo cozinhe por completo, mantendo sua textura úmida sem ficar encharcado.
📝Ingredientes para o Bolo de Ameixa de Liquidificador
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 lata de ameixa-preta (sem caroço)
👨🍳Modo de Preparo
- Primeiramente, no liquidificador, bata os ovos, o óleo e o açúcar até formar uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo lentamente, mantendo o liquidificador ligado para que a massa fique lisa.
- Por fim, adicione o fermento e bata rapidamente para incorporar.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Distribua as ameixas sem caroço sobre a massa, pressionando levemente.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no bolo.
⏱️Tempo de preparo
O Tempo de preparo total do Bolo de Ameixa de Liquidificador é de aproximadamente 50 minutos, incluindo preparo e tempo de forno.
🍽️Considerações finais
O Bolo de Ameixa de Liquidificador é perfeito para quem busca praticidade sem prescindir do sabor. Além disso, as ameixas adicionam um toque especial de sabor e umidade à massa, fazendo dele uma sobremesa ou lanche que agrada a todos. Para variar, experimente adicionar canela ou nozes picadas à massa, criando versões ainda mais saborosas. Aproveite essa receita simples para transformar seu café da tarde.
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