Se você é apaixonado por amendoim e, além disso, adora um bolo fofinho e saboroso, então esta receita de Bolo de Amendoim é simplesmente perfeita para você! Além disso, essa é uma opção extremamente fácil de preparar e, por isso, ideal para qualquer ocasião. Seja para acompanhar um café da tarde, surpreender a família em um almoço especial ou até mesmo preparar para uma comemoração mais sofisticada, essa receita certamente será um sucesso.
Além disso, o amendoim não só traz um sabor incrível como também adiciona uma textura única à massa. E o melhor de tudo é que essa receita utiliza ingredientes simples e acessíveis, o que garante um resultado macio, úmido e incrivelmente aromático. Portanto, sem mais demora, vamos ao passo a passo dessa delícia?
📝 Ingredientes para o Bolo de Amendoim
Antes de mais nada, separe os seguintes ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 e ½ xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de amendoim torrado e moído
- 1 pitada de sal
Para a cobertura (opcional):
- 1 lata de leite condensado
- ½ xícara de amendoim triturado
👩🍳 Modo de Preparo
Agora que os ingredientes já estão separados, siga as etapas abaixo:
- Preaqueça o forno: Antes de qualquer coisa, ligue o forno a 180 °C para garantir que ele esteja na temperatura ideal quando a massa estiver pronta. Dessa forma, o bolo assará de maneira uniforme.
- Prepare a massa: Em um liquidificador ou tigela, bata os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea. Esse passo é essencial para garantir um bolo leve e aerado.
- Adicione os ingredientes secos: Logo após, acrescente o leite, a farinha de trigo e o amendoim moído. Misture muito bem para que todos os ingredientes fiquem incorporados de maneira uniforme.
- Finalização da massa: Posteriormente, adicione o fermento e mexa delicadamente para manter a massa aerada e garantir um bolo fofinho.
- Asse o bolo: Agora, despeje a massa em uma forma previa untada e enfarinhada. Em seguida, leve ao forno e deixe assar por 30 a 35 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser espetado no centro do bolo.
- Cobertura: Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura, caso deseje. Para isso, leve o leite condensado ao fogo médio até engrossar levemente. Depois, despeje sobre o bolo já assado e finalize com o amendoim triturado por cima.
🍽 Considerações Finais
Sem dúvida, este Bolo de Amendoim é simplesmente irresistível! Além de ser muito fácil de fazer, ele combina perfeitamente com um café fresquinho ou até mesmo com um chá no final da tarde. Ademais, se você quiser deixar essa delícia ainda mais especial, experimente servir com uma bola de sorvete de creme ou adicionar um toque de canela à massa.
Agora que você já sabe exatamente como preparar essa receita incrível, que tal experimentar hoje mesmo? Certamente, esse bolo vai conquistar seu coração e se tornar uma das suas receitas favoritas! Então, não perca tempo e corra para a cozinha para testar essa maravilha!