Antes de tudo, o bolo de carne recheado com queijo e presunto é uma receita clássica que une sabor, praticidade e crocância, ideal para almoços, jantares e ocasiões especiais. Além disso, a combinação da carne suculenta com o recheio cremoso de queijos e presunto resulta em um prato que agrada toda a família e surpreende pelo aroma e apresentação. Portanto, aprenda a preparar essa receita que vai transformar o cardápio com textura e sabor irresistíveis.
Essa receita utiliza carne moída temperada e pão umedecido para garantir a maciez da massa, enquanto o recheio generoso de queijo mussarela e fatias de presunto traz o contraste perfeito entre cremosidade e sabor salgado. Por outro lado, o tempo de forno adequado garante a cocção perfeita e uma crosta dourada maravilhosa. Dessa forma, esse bolo de carne recheado é uma escolha prática e deliciosa para qualquer momento.
📝Ingredientes para o Bolo de Carne Recheado
- 700 g de carne moída
- 2 pães franceses amanhecidos
- 2 ovos
- 100 ml de leite
- 1 cebola pequena picada
- 3 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 200 g de presunto fatiado
- 200 g de queijo mussarela fatiado
- 3 colheres (sopa) de molho de tomate (opcional)
- Óleo ou azeite para refogar
👨🍳Modo de Preparo do Bolo de Carne Recheado
- Primeiramente, coloque os pães de molho no leite até amolecerem.
- Em uma tigela grande, misture a carne moída, os ovos, a cebola, o alho, o sal, a pimenta e o pão amolecido até formar uma massa homogênea.
- Abra a massa sobre filme plástico, formando um retângulo com espessura uniforme.
- Distribua as fatias de presunto sobre a massa, seguido pelas fatias de queijo mussarela.
- Com cuidado, enrole a massa como um rocambole, usando o filme plástico para fechar bem a peça e evitar que o recheio escape.
- Coloque o bolo de carne em uma assadeira untada, cubra com molho de tomate se desejar, e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 60 minutos, ou até dourar e estar completamente cozido.
- Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar e servir.
⏱️ Tempo de preparo
O tempo total de preparo da receita é de aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
🍽️Considerações Finais
Acima de tudo, o bolo de carne recheado com queijo e presunto é uma receita versátil, prática e nutritiva, perfeita para variar o cardápio com sabor e textura incríveis. Além disso, conquista paladares de todas as idades graças à combinação clássica do recheio e à suculência da carne moída bem temperada. Portanto, inclua essa receita em seu repertório para dias especiais ou refeições do dia a dia.
🥩Outras receitas de carne bovina:
Churrasco de Picanha: O Segredo de um Sabor Inigualável
Costela Minga: Iguaria suculenta e saborosa
Carne Moída: Versatilidade e Sabor para o Seu Dia a Dia