Para você que gosta de um bolo que combine a refrescância da laranja com a doçura do coco, este bolo de laranja com coco é a escolha perfeita. Fofinho, aromático e fácil de preparar, ele é ideal para acompanhar um café da tarde, surpreender em um lanche com amigos ou até mesmo para adoçar seu dia. Vamos aprender a fazer essa delícia que promete agradar a todos os paladares?
Ingredientes para o Bolo de Laranja com Coco
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- Suco de 2 laranjas
- Raspas de 1 laranja
- 1/2 xícara de leite de coco
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de coco ralado (fresco ou seco)
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Preparação da Massa: Primeiramente, em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e espumoso. Em seguida, adicione o óleo e continue batendo. Posteriormente, acrescente o suco de laranja, as raspas de laranja e o leite de coco, misturando bem até incorporar todos os ingredientes.
- Incorporação dos Secos: Depois disso, peneire a farinha de trigo com o fermento e o sal e adicione à mistura líquida gradualmente, mexendo delicadamente com uma espátula. Além disso, adicione metade do coco ralado à massa e misture bem.
- Preparação para Assar: Preaqueça o forno a 180 °C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo (redonda ou retangular). Despeje a massa na forma preparada, espalhando uniformemente.
- Assando o Bolo: Em seguida, leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 35–40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo. Após assado, retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- Finalização: Após desenformar o bolo, salpique o restante do coco ralado por cima. Se desejar, você pode fazer uma calda simples com suco de laranja e açúcar para regar o bolo, deixando-o ainda mais molhadinho e saboroso.
Além disso, você pode experimentar diferentes variações dessa receita para surpreender ainda mais. Por exemplo, adicionar pedaços de chocolate branco à massa pode criar uma combinação deliciosa com o sabor cítrico da laranja. Ademais, substituir parte da farinha de trigo por farinha de amêndoas pode conferir uma textura diferenciada ao bolo. Outra ideia é incorporar um toque de gengibre ralado à massa, trazendo um leve toque picante e aromático.
Considerações Finais
O bolo de laranja com coco é uma opção versátil e deliciosa que encantará seus convidados e tornar qualquer momento mais especial. Fácil de preparar e repleto de sabores tropicais, esse bolo certamente vai se tornar uma das suas receitas favoritas. Experimente essa receita e descubra como é simples preparar uma sobremesa tão gostosa e surpreendente.
Compartilhe suas experiências e variações nos comentários abaixo. Estamos ansiosos para saber como o seu bolo de laranja com coco fez sucesso em sua casa. Bom apetite e até a próxima receita deliciosa!
Com o bolo de laranja com coco, cada fatia se transforma em um pedaço do paraíso tropical, perfeito para qualquer ocasião!
Inspiração: @receitadeliciaoficial