Para variar o cardápio com mais naturalidade e sabor, aposte neste bolo que combina maçã fresca e granola crocante. Pois é exatamente essa combinação que o bolo de maçã com granola oferece: uma receita que traz aconchego, praticidade e um toque saudável para o café da manhã, lanche ou aquele momento especial do dia. Além disso, essa delícia é ideal para quem busca uma sobremesa com ingredientes naturais e textura marcante. Portanto, prepare-se para descobrir todos os segredos para um bolo irresistível, que vai conquistar família e amigos!
📝Ingredientes do Bolo de Maçã com Granola
- 3 maçãs médias descascadas e picadas em cubinhos
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal (como canola ou girassol)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral (ou mistura de farinha branca e integral)
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1/2 colher (chá) de noz-moscada ralada
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de granola (divida em 2/3 para a massa e 1/3 para cobertura)
- Opcional: 1 colher (sopa) de mel ou xarope de bordo para pincelar a cobertura
👨🍳Modo de preparo
- Para começar, preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média de pão ou de bolo com manteiga e farinha.
- Em seguida, em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar mascavo até obter uma mistura clara e cremosa.
- Agora, adicione o óleo aos poucos, batendo para incorporar bem.
- Depois disso, misture a farinha peneirada junto com o fermento, canela, noz-moscada e sal, mexendo delicadamente para integrar sem perder a leveza.
- Logo após, incorpore os cubos de maçã e 2/3 da granola, mexendo com cuidado para distribuir uniformemente.
- Transfira a massa para a forma preparada, espalhando bem.
- Polvilhe a granola restante sobre a superfície do bolo, criando uma camada crocante que vai dourar no forno. Se desejar, pincele levemente com mel ou xarope para dar brilho e ajudar a dourar.
- Leve ao forno por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo e a cobertura esteja dourada.
- Por fim, retire do forno, deixe amornar na forma por 10 minutos, desenforme e sirva em fatias.
⏱️Tempo de Preparo
O Tempo total é de aproximadamente 1h10min (incluindo preparo e forno).
🍽️Considerações finais
Portanto, o bolo de maçã com granola é uma excelente escolha para quem deseja combinar sabor, saúde e textura em uma única receita. Além de prática e versátil, ela permite infinitas variações, como trocar o tipo de granola, adicionar nozes ou castanhas, ou usar farinha sem glúten para adaptações. Ademais, ao preparar o bolo em casa, você controla a qualidade dos ingredientes e evita aditivos presentes em produtos industrializados. Assim, cada fatia se torna um momento aconchegante, nutritivo e cheio de carinho. Não hesite em experimentar essa receita e surpreender quem você ama!
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