Quem já teve a oportunidade de experimentar o famoso bolo de pão de queijo sabe que não tem nada melhor para alegrar o café da manhã, o lanche da tarde ou até mesmo aquela reunião especial com amigos e família. Afinal, é uma receita que reúne praticidade, sabor marcante e uma textura irresistivelmente macia. Por isso mesmo, o bolo de pão de queijo está presente em muitas casas brasileiras e conquista cada vez mais corações.
Antes de mais nada, é importante destacar que esse bolo é uma releitura do tradicional pão de queijo mineiro, que ganha formato de bolo, facilitando o preparo e o compartilhamento. Além disso, utilizar ingredientes simples, como polvilho, queijos e ovos, torna a receita acessível e prática. Portanto, prepare-se para aprender como fazer esse quitute delicioso, que combina sabor, aroma e textura em uma experiência única.
📝Ingredientes para o Bolo de Pão de Queijo
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 xícaras (chá) de polvilho doce
- 150 g de queijo muçarela ralado
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 1 colher (café) rasa de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
👨🍳Modo de preparo
- Primeiramente, preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com margarina e farinha de trigo para evitar que o bolo grude.
- Em seguida, no liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea e leve.
- Logo depois, despeje essa mistura em uma tigela grande e acrescente o polvilho doce, mexendo bem com uma colher de pau até incorporar completamente.
- Então, adicione os queijos ralados e o sal, e continue misturando cuidadosamente para que o queijo esteja distribuído por toda a massa.
- Depois disso, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente para que ele se incorpore sem perder o efeito que vai auxiliar o bolo a crescer.
- Por fim, despeje a massa na forma preparada, espalhe de maneira uniforme e leve para assar no forno preaquecido por aproximadamente 30 a 40 minutos. Verifique o ponto com um palito; ele deve sair limpo quando o bolo estiver pronto.
- Para concluir, retire o bolo do forno, deixe amornar, desenforme e sirva ainda quentinho para aproveitar ao máximo o sabor e a maciez.
⏱️ Tempo de preparo
O tempo total de preparo para o bolo de pão de queijo fica em aproximadamente de 50 a 60 minutos.
🍽️Considerações finais
Em suma, o bolo de pão de queijo é a combinação perfeita entre tradição e praticidade, trazendo para a mesa uma receita que agrada adultos e crianças. Por outro lado, é uma preparação que permite variações de queijos e até acrescentar ingredientes ao gosto, enriquecendo ainda mais o sabor. Portanto, não deixe de experimentar essa receita simples e versátil, que vai se tornar uma queridinha para os momentos de café, lanche e comemorações.
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