Se você, assim como tantas outras pessoas, adora um bolo sofisticado e irresistivelmente saboroso, então, sem dúvida alguma, esta receita de Bolo Fino é exatamente o que você precisa. Afinal, não é sempre que conseguimos unir, de maneira tão perfeita, a leveza de uma massa macia com a cremosidade de um recheio especial e, além disso, um toque de elegância que faz toda a diferença. Portanto, seja para uma ocasião especial ou mesmo para transformar um simples café da tarde em um momento inesquecível, este bolo é, sem dúvida, a escolha ideal.
📝 Ingredientes para o Bolo Fino
Começamos pela Massa:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite morno
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para o Recheio e Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 200g de chocolate branco picado
- 1 colher de sopa de manteiga
- Raspas de limão (opcional)
- Frutas vermelhas para decorar
👩🍳 Modo de Preparo
- Antes de mais nada, preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com manteiga e farinha de trigo.
- Em seguida, bata os ovos e o açúcar até formar um creme claro e espumoso. Acrescente o óleo e a essência de baunilha e continue batendo.
- Logo depois, adicione a farinha de trigo lentamente, intercalando com o leite morno. Mexa delicadamente até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e misture levemente.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até dourar levemente e passar no teste do palito.
- Enquanto isso, prepare o recheio e a cobertura: em uma panela, derreta a manteiga e adicione o leite condensado, o creme de leite e o chocolate branco picado.
- Mexa em fogo baixo até engrossar e formar um creme aveludado. Desligue o fogo e deixe esfriar.
- Depois que o bolo estiver assado e frio, corte-o ao meio e espalhe parte do creme como recheio. Cubra com a outra metade e finalize com o restante do creme, decorando com frutas vermelhas e raspas de limão, se desejar.
⏱️Tempo de Preparo
40 minutos
🍽️ Considerações Finais
Em resumo, o Bolo Fino é a receita ideal para impressionar e agradar até os paladares mais exigentes. Com uma preparação simples e um sabor surpreendente, esse bolo é perfeito para ocasiões especiais, festas ou para aquele café da tarde que merece um toque de requinte. Além disso, você pode personalizar a decoração e o sabor de acordo com suas preferências. Experimente e encante a todos com essa delícia sofisticada!