Se você adora um bolo macio, levemente caramelizado e com aquele toque especial de canela, então essa receita de Bolo Húngaro é perfeita para você! Além disso, o preparo é extremamente simples e o resultado, sem dúvida, é irresistível. Portanto, continue lendo e descubra agora mesmo como fazer essa delícia em casa!
📝 Ingredientes para o Bolo Húngaro
Iniciamos pela massa:
- 1 ovo
- 180ml de leite morno
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 50ml de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco (10g)
- 500 a 600g de farinha de trigo (até dar o ponto)
- 1 colher (sobremesa) de sal
Agora vamos empanar:
- Açúcar e canela a gosto
Para a calda rala de açúcar:
- 1/4 de xícara de água
- 1/4 de xícara de açúcar
👨🍳 Modo de Preparo
- Preparando a massa:
Em uma tigela grande, misture o ovo, o leite morno, o açúcar, a manteiga e o óleo. Mexa bem até dissolver os ingredientes. Em seguida, adicione o fermento biológico seco e misture novamente. - Adicionando a farinha:
Gradualmente, vá acrescentando a farinha de trigo com o sal, mexendo até formar uma massa homogênea. Assim que a massa começar a desgrudar das mãos, sove por cerca de 10 minutos até que fique lisa e elástica. - Deixando crescer:
Cubra a massa com um pano e deixe descansar em um local morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume. - Modelando as bolinhas:
Após o crescimento, divida a massa em pequenas porções e modele bolinhas. Passe cada uma na mistura de açúcar e canela e disponha-as em uma forma untada, deixando um pequeno espaço entre elas. - Preparando a calda:
Enquanto as bolinhas descansam por mais 15 minutos, leve ao fogo a mistura de água e açúcar e deixe apurar até formar uma calda rala. - Finalizando e assando:
Despeje a calda por cima das bolinhas e leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
🍽️ Conclusão
Sem dúvida, o Bolo Húngaro é uma opção incrível para quem ama um doce macio, aromático e com aquele toque especial de canela. Além de ser uma receita simples, o resultado é sempre surpreendente. Portanto, que tal preparar essa delícia hoje mesmo? Assim, você pode saborear um bolo caseiro irresistível e ainda surpreender toda a família!
Inspiração: @receitadeliciaoficial