Se você é apaixonado por doces que combinam cremosidade, crocância e um sabor irresistível, então o Bolo Pé de Moça vai conquistar o seu coração. Inspirado no famoso doce de amendoim que já faz sucesso em festas juninas e momentos especiais, essa receita transforma o tradicional Pé de Moça em uma sobremesa ainda mais deliciosa.
Além disso, esse bolo é perfeito para qualquer ocasião, seja para um café da tarde especial, um encontro com a família ou até mesmo para surpreender os convidados com um sabor diferente e marcante. Sem dúvida, essa é daquelas receitas que deixam um gostinho de quero mais a cada pedaço.
E o melhor de tudo? O preparo é muito simples e prático, pois, com poucos ingredientes e um passo a passo fácil de seguir, você terá um bolo fofinho, caramelizado e cheio de pedaços crocantes de amendoim. Então, não perca tempo e aprenda agora mesmo como fazer essa maravilha!
📝Ingredientes para o Bolo Pé de Moça
Iniciamos pela massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara de amendoim torrado e triturado
Agora a cobertura caramelizada:
- 1 lata de leite condensado
- ½ xícara de amendoim torrado e picado
- ½ xícara de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
👨🍳Modo de Preparo
- Primeiramente, preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Em seguida, bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
- Depois, adicione o óleo e o leite, misturando bem para incorporar os ingredientes.
- Gradualmente, acrescente a farinha de trigo peneirada, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.
- Logo depois, adicione o fermento e o amendoim triturado, misturando levemente.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, derreta a manteiga e o açúcar até formar um caramelo dourado.
- Acrescente o leite condensado e mexa até engrossar.
- Por fim, adicione o amendoim picado e misture bem.
- Assim que o bolo estiver pronto e levemente morno, despeje a cobertura por cima e espalhe bem.
⏱️Tempo de Preparo
Aproximadamente 50 minutos, considerando o tempo de preparo da massa, assamento e finalização com a cobertura.
🍽️ Conclusões Finais
O Bolo Pé de Moça é, sem dúvida, uma explosão de sabor e textura! Afinal, a combinação do bolo fofinho com a crocância do amendoim e a cremosidade da cobertura caramelizada faz com que cada pedaço seja uma verdadeira experiência gastronômica.
Além disso, essa receita é muito versátil por poder ser servida tanto no café da tarde quanto em festas e celebrações. Para quem gosta de um toque ainda mais especial, vale adicionar uma pitada de canela ou servir com uma bola de sorvete de creme.
Portanto, não perca tempo e experimente essa delícia hoje mesmo. Com certeza, esse bolo vai se tornar um dos seus favoritos!