Se você ama brownie, mas busca uma versão mais saudável e nutritiva, essa receita é perfeita para você! O brownie de abacate é incrivelmente cremoso, cheio de sabor e, o melhor de tudo, sem culpa! Além disso, é uma opção sem lactose e sem açúcar refinado, sendo ideal para quem deseja um doce equilibrado sem prescindir do prazer de saborear um chocolate delicioso. Então, continue lendo e aprenda a preparar essa maravilha!
📝 Ingredientes para Brownie de Abacate
- 1 abacate maduro
- 2 ovos
- 1/2 xícara de cacau em pó 100%
- 1/2 xícara de mel ou outro adoçante natural
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas (ou outra de sua preferência)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- 50g de chocolate 70% picado (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
- Preparando a base: Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena com óleo de coco ou forre com papel manteiga.
- Misturando os ingredientes: Em seguida, retire a polpa do abacate e amasse bem até obter um creme homogêneo. Então, adicione os ovos, o mel, a baunilha e misture tudo muito bem.
- Adicionando os secos: Agora, acrescente o cacau em pó, a farinha de amêndoas, o fermento e a pitada de sal. Misture cuidadosamente até formar uma massa uniforme. Se quiser um toque extra de chocolate, adicione o chocolate 70% picado à massa.
- Assando o brownie: Depois disso, despeje a massa na forma e espalhe bem. Então, leve ao forno por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia levemente úmido.
- Resfriamento e finalização: Assim que estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar. Isso garantirá um brownie mais firme e cremoso por dentro.
🍽️ Considerações Finais
Esse brownie de abacate é simplesmente irresistível! Além de ser uma alternativa saudável, ele mantém toda a cremosidade e sabor intenso do chocolate, tornando-se perfeito para qualquer ocasião.
Você pode servir acompanhado de frutas, iogurte ou até mesmo uma bola de sorvete saudável. Então, experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado! Afinal, nada melhor do que um doce delicioso que também cuida do seu bem-estar!