O Cação Assado no Forno é uma escolha de receita de peixe prática, deliciosa e ao mesmo tempo sofisticada. Esse prato combina o sabor suave do cação com uma marinada aromática e, ainda por cima, pode ser preparado em poucos passos, tornando-se perfeito para um almoço especial ou até para o dia a dia. Além disso, o cação é rico em proteínas e apresenta baixo teor de gordura, o que torna essa opção ainda mais saudável. Siga nossa receita e surpreenda-se com o sabor e a facilidade!
Ingredientes para o Cação Assado no Forno
- 800g de postas de cação
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 1 pimentão vermelho em tiras
- 1 pimentão amarelo em tiras
- 1 tomate cortado em rodelas
- Suco de 1 limão
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- Cheiro-verde a gosto para finalizar
Modo de Preparo
- Primeiramente, comece temperando as postas de cação. Em uma tigela grande, coloque o cação e tempere com o suco de limão, o alho picado, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem para que o tempero cubra todas as postas e deixe descansar por pelo menos 15 minutos, permitindo que o peixe absorva todos os sabores.
- Enquanto o cação marinha, preaqueça o forno a 200 °C. Em uma assadeira grande, faça uma cama com as rodelas de cebola e o tomate, intercalando também as tiras de pimentão. Logo depois, coloque as postas de cação temperadas por cima dos legumes, espalhando-as de maneira uniforme para que todos os ingredientes possam assar de forma homogênea.
- Agora, regue o peixe e os legumes com o azeite de oliva, garantindo que o cação fique bem coberto. Cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido, assando por aproximadamente 30 minutos. Depois desse tempo, retire o papel-alumínio e deixe assar por mais 10 a 15 minutos, ou até que o peixe esteja dourado e os legumes macios.
- Por fim, retire do forno e finalize com cheiro-verde picado, para dar um toque especial e ainda mais frescor ao prato.
Considerações Finais:
Esse Cação Assado no Forno é uma receita perfeita para quem busca sabor e praticidade. Os legumes assados combinam com a leveza do cação, trazendo uma experiência de sabores incrível a cada garfada. Sirva com arroz branco ou uma salada verde e aproveite uma refeição nutritiva e saborosa que vai agradar a toda a família. Essa receita é versátil e adaptável, e certamente fará sucesso em qualquer ocasião!
Tempo de Preparo: 1 hora