Se você é fã de uma refeição deliciosa e equilibrada, o Camarão com Arroz e Batata Frita é uma escolha perfeita para impressionar. Essa combinação reúne o sabor inconfundível do camarão com o toque caseiro do arroz soltinho e a irresistível crocância das batatas fritas. Quer seja para um almoço especial ou um jantar, este prato traz um toque sofisticado sem complicação. Siga o passo a passo a seguir e prepare-se para surpreender a todos!
Ingredientes para Camarão com Arroz e Batata Frita
- 500g de camarão médio, limpo e sem casca
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de arroz branco
- 2 xícaras de água quente
- 2 colheres de sopa de óleo
- 4 batatas médias
- Óleo para fritar
Modo de Preparo do Camarão com Arroz e Batata Frita
- Preparando o Arroz: Comece aquecendo o óleo em uma panela média, em fogo médio. Acrescente o alho picado e refogue até que esteja levemente dourado. Logo depois, adicione o arroz e refogue, mexendo bem para que os grãos fiquem soltinhos. Em seguida, adicione a água quente e o sal, e mexa novamente para misturar. Assim que a água começar a ferver, tampe parcialmente a panela e deixe cozinhar até que o arroz esteja macio e a água tenha evaporado. Desligue o fogo e reserve.
- Preparando as Batatas Fritas: Enquanto o arroz cozinha, lave, descasque e corte as batatas em tiras ou no formato de sua preferência. Para deixá-las ainda mais crocantes, coloque-as de molho em água gelada por 10 minutos e, logo depois, seque bem com um pano. Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira funda, e frite as batatas em pequenas porções, até ficarem bem douradas. Em seguida, retire-as do óleo e deixe escorrer sobre papel-toalha para remover o excesso de óleo.
- Preparando o Camarão: Em uma tigela, tempere os camarões com sal, pimenta-do-reino e suco de limão, misturando bem. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e adicione os camarões. Refogue-os em fogo médio, mexendo sempre até que estejam rosados e cozidos, levando cerca de 5 minutos. Retire do fogo e reserve.
- Montagem e Finalização: Agora que o arroz, as batatas fritas e o camarão estão prontos, é hora de montar o prato. Coloque o arroz soltinho ao lado das batatas fritas crocantes e disponha o camarão por cima ou ao lado. Sirva imediatamente e aproveite essa deliciosa combinação!
Considerações Finais
Com este Camarão com Arroz e Batata Frita, você traz para a mesa um prato equilibrado e delicioso, que sem dúvida vai agradar a todos. Além disso, é uma opção prática e versátil, perfeita para qualquer ocasião. Aproveite para servir com uma salada fresca ou um molho de sua preferência, como molho tártaro ou aioli, que complementam o prato de forma incrível. Prepare essa receita e desfrute de uma experiência culinária completa, prática e muito saborosa!
Tempo de Preparo: 40 minutos