Procurando uma receita que combina simplicidade, sabor e aquele toque de comida caseira que aquece o coração, a Carne de Panela com Batatas é a escolha perfeita. Este prato clássico é conhecido por seu preparo descomplicado e seu sabor inigualável, fazendo dele uma excelente opção para almoços em família ou jantares especiais. Vamos, então, aprender como preparar essa delícia que certamente vai conquistar o seu paladar e o de seus convidados!
Ingredientes para Carne de Panela com Batatas:
Para preparar a Carne de Panela com Batatas, você precisará de alguns ingredientes básicos, que são fáceis de encontrar e acessíveis. Além disso, o tempo de preparo é relativamente curto, considerando o resultado. Confira a lista completa:
Ingredientes:
- 1 kg de carne bovina (patinho, acém ou músculo)
- 4 batatas grandes, cortadas em pedaços
- 2 cebolas médias, picadas
- 3 dentes de alho, picados
- 2 tomates maduros, picados
- 1 cenoura grande, cortada em rodelas
- 1 folha de louro
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- Água quente, o suficiente para cobrir
Passo a Passo do Preparo:
Preparação da Carne:
Primeiramente, corte a carne em cubos médios, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve.
Em seguida, em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure os pedaços de carne. Posteriormente, adicione a cebola e o alho, refogando até que estejam macios e levemente dourados.
Logo após, acrescente os tomates, a cenoura e a folha de louro. Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos, até que os tomates comecem a desmanchar.
Depois disso, adicione o molho de tomate e misture novamente. Em seguida, cubra com água quente até que todos os ingredientes estejam submersos.
Cozimento na Pressão:
Tampe a panela de pressão e, assim que começar a chiar, cozinhe por cerca de 25 minutos. Após esse tempo, retire a pressão e verifique se a carne está macia.
Em seguida, adicione as batatas e mais água quente se necessário. Cozinhe por mais 10 minutos na pressão, até que as batatas estejam bem cozidas e macias.
Finalização e Dicas para Servir
Após pronta, transfira a carne e as batatas para uma travessa e finalize com cheiro-verde picado. A Carne de Panela com Batatas pode ser servida acompanhada de arroz branco, salada verde ou mesmo uma farofa crocante. Além disso, este prato também é uma ótima opção para ser preparado em maior quantidade e consumido ao longo da semana, pois seu sabor só melhora com o tempo.
Considerações Finais
A Carne de Panela com Batatas é uma receita clássica que combina sabor, praticidade e aquele toque de comida caseira que todos adoram. A maciez da carne, combinada com a textura das batatas e o tempero saboroso do molho, resulta em uma refeição reconfortante e deliciosa. Além disso, o preparo é simples e rápido, perfeito para quem busca uma refeição saborosa sem complicações.
Portanto, experimente preparar esta receita e traga um pouco do sabor e do carinho da comida caseira para a sua mesa. Com certeza, será um sucesso entre seus familiares e amigos. Bom apetite!
Com ingredientes acessíveis e um preparo fácil, você poderá desfrutar de uma deliciosa Carne de Panela com Batatas. Não perca tempo e experimente hoje mesmo!