Para impressionar na sobremesa, aposte nesse cheesecake gelado com pedaços de KitKat crocantes. O cheesecake de KitKat é exatamente essa receita certeira: um equilíbrio perfeito entre o recheio cremoso do cream cheese e o toque crocante do chocolate com wafer do KitKat. Além disso, essa sobremesa é ideal para impressionar em ocasiões especiais ou simplesmente para adoçar o dia a dia com muito sabor. Portanto, prepare-se para aprender como fazer esse cheesecake delicioso, que une praticidade, textura e um visual irresistível!
📝Ingredientes para o Cheesecake de KitKat
Para a Base:
- 200g de biscoito maisena ou Oreo triturado
- 100g de manteiga derretida
Agora o Recheio:
- 500g de cream cheese
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 pacotinho de gelatina sem sabor dissolvido conforme instruções da embalagem
- 200g de chocolate meio amargo derretido
- 4 a 6 barras de KitKat picadas em pedaços médios
- Pedaços inteiros e picados de KitKat
👨🍳Modo de Preparo
- Primeiramente, triture os biscoitos até virar uma farinha fina e misture-os com a manteiga derretida até formar uma massa úmida.
- Em seguida, pressione essa mistura no fundo de uma forma de fundo removível e leve à geladeira por cerca de 30 minutos para firmar.
- Enquanto isso, bata o cream cheese com o açúcar até obter um creme liso e homogêneo.
- Depois, acrescente o leite condensado e o creme de leite, misturando delicadamente.
- Incorpore o chocolate meio amargo derretido e mexa até obter um creme uniforme.
- Misture a gelatina já dissolvida para dar consistência ao recheio.
- Por fim, adicione os pedaços de KitKat ao recheio, reservando alguns para a decoração.
- Despeje o recheio sobre a base resfriada, alisando a superfície com uma espátula.
- Decore com os pedaços inteiros e picados de KitKat por cima.
- Leve à geladeira por no mínimo 4 a 6 horas, ou até o recheio firmar completamente.
- Para servir, passe uma faca nas bordas da forma para soltá-lo com cuidado e retire o aro.
⏱️ Tempo de preparo
O tempo total de preparo do Cheesecake de KitKat fica em aproximadamente 6 horas (incluindo tempo na geladeira).
🍽️Considerações finais
Dessa forma, o cheesecake de KitKat é uma sobremesa que une praticidade, sabor e uma mistura perfeita de texturas, capaz de agradar desde os paladares mais clássicos até os amantes de chocolate e crocância. Além disso, o preparo sem forno torna essa receita acessível para todos os níveis de cozinha, enquanto as possibilidades de variação garantem criatividade e inovação. Portanto, não hesite em experimentar essa receita para transformar qualquer ocasião em um momento doce e especial!
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