Quem resiste ao cheirinho de canela quente envolvendo rolinhos crocantes de churros recheados, evocando tardes de feira ou lanches surpresa que arrancam suspiros de crianças e sorrisos de adultos? Essa versão prática com pão de forma une exterior dourado estaladiço, recheio cremoso de doce de leite e aroma doce que perfuma a casa instantaneamente. Perfeita para lanches rápidos do dia a dia, sobremesas de fim de semana ou petiscos em festas infantis, oferece prazer imediato com carboidratos energéticos e diversão garantida. O contraste crocante-macio cria experiência sensorial viciante. Acompanhe esse preparo de 15 minutos sem massa chique que promete churros profissionais, despertando curiosidade por recheios personalizados.
📝Ingredientes para o Churros com Pão de Forma
- 6 fatias de pão de forma sem casca
- ½ xícara (chá) de doce de leite ou creme de chocolate
- 1 ovo grande
- ½ xícara (chá) de leite integral
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- ½ xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 colher (chá) de canela em pó
- Óleo para fritar ou manteiga para frigideira
👩🍳Modo de Preparo
- Primeiramente, prepare o pão: Retire cascas das fatias e passe rolo firme até ficarem bem finas e maleáveis.
- Em seguida, recheie: Espalhe generosamente doce de leite ou chocolate no centro de cada fatia, evitando bordas.
- Agora, enrole firme: Forme rolinhos apertados, pressionando bordas para selar recheio cremoso dentro.
- Logo depois, misture empanada: Bata ovo, leite e baunilha em prato fundo até homogêneo e aromático.
- Em seguida, passe os rolinhos: Mergulhe cada churros na mistura úmida, escorrendo excesso delicadamente.
- Enquanto frita, prepare finalização: Misture açúcar e canela em prato raso para cobertura crocante.
- Por fim, frite ou doure: Frite em óleo quente 2 minutos cada lado ou grelhe com manteiga até dourar uniforme.
- Finalize quente: Escorra em papel-toalha e envolva imediatamente em açúcar-canela para aderência perfeita.
💡Dicas do Chef
Pão bem amassado evita abertura; use rolo de macarrão com pressão uniforme. Doce de leite firme selar melhor que Nutella líquida. Frite óleo 170 °C para dourado crocante sem queimar. Versão saudável na frigideira com manteiga clarificada dura mais. Baunilha natural intensifica aroma; substitua por extrato de amêndoa para gourmet. Recheie com menos 1 cm das pontas para selagem. Sirva imediatamente para crocância máxima. Congele rolinhos crus por 1 mês. Esses truques transformam hack simples em churros profissionais.
🔀Variações e Acompanhamentos
Recheie com goiabada derretida para brasileiro ou Oreo triturado para kids. Experimente versão assada pincelada com manteiga. Acompanhe chocolate quente, sorvete de baunilha ou café expresso, criando lanches completos que inspiram tardes divertidas.
🥄Como Armazenar e Reaproveitar
Consuma fresco para crocância; guarde ambiente 4 horas em papel-toalha. Congele rolinhos crus por 1 mês, fritando congelados. Reaproveite frios em milkshake blender ou recheio de bolo, sem desperdiçar doçura.
🍽️Considerações Finais
Churros de pão de forma reinventam clássico espanhol com astúcia brasileira, unindo crocância viciante, recheio meloso e aroma que une gerações em lanches felizes. Práticos para rotinas corridas ou festas improvisadas, adoçam qualquer momento. Agora que domina hack genial, frite e encante todos. Para mais doces saborosos, confira a Cuca de Banana com Doce de Leite parceria perfeita de crocância.
⏱️Tempo de Preparo e Rendimento
Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 6 churros
🔪Utensílios usados na receita
- Rolo de macarrão (para achatar pão fino)
- Prato fundo (para empanada líquida)
- Frigideira média (para dourar uniforme)
- Faca serrilhada (para cortar pão preciso)
- Colher pequena (para dosar recheio)
- Papel-toalha (para escorrer óleo)
São utensílios simples, acessíveis, que facilitam preparo rápido.
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