Você sabe como Fazer Aipim Frito Com Carne Seca? Essa é uma combinação típica da culinária brasileira, que agrada a todos os paladares. O aipim, também conhecido como mandioca ou macaxeira, é um tubérculo rico em carboidratos e fibras, que fornece energia e saciedade. A carne seca, por sua vez, é uma carne bovina salgada e desidratada, que tem um sabor marcante e combina perfeitamente com o aipim.
Neste post, vamos ensinar como fazer essa receita deliciosa e fácil, que pode ser servida como acompanhamento ou prato principal. Confira o passo a passo e os ingredientes necessários para preparar essa iguaria.
Ingredientes:
- 1 kg de aipim descascado e cortado em pedaços
- 500 g de carne seca dessalgada e cozida
- Óleo para fritar
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de preparo:
- Cozinhe o aipim em uma panela com água fervente até ficar macio, mas sem desmanchar. Escorra e reserve.
- Desfie a carne seca com as mãos ou com um garfo, retirando as gorduras e os nervos.
- Aqueça uma frigideira com óleo e frite o aipim gradualmente, até ficar dourado e crocante. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e transfira para um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Na mesma frigideira, frite a carne seca até ficar levemente tostada. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Em uma travessa, misture o aipim frito com a carne seca e salpique salsinha picada por cima.
- Sirva quente ou morno, acompanhado de uma salada verde ou de um molho de sua preferência.
Considerações finais:
Essa receita de como fazer Aipim Frito Com Carne Seca é simples de fazer e rende bastante. Você pode variar os temperos e os acompanhamentos conforme o seu gosto. Essa é uma ótima opção para servir em um almoço em família ou em um encontro com os amigos. Experimente e surpreenda-se com o sabor dessa combinação.
Curta e comente se gostou da dessa receita! Bom apetite e até a próxima!