Para os amantes de peixes, a corvina é, sem dúvida, uma opção que conquista pelo seu sabor suave e sua textura delicada. E quando preparada de forma assada no forno, essa iguaria marinha se torna ainda mais irresistível! Além de ser uma alternativa saudável, prática e cheia de sabor, essa receita é ideal para quem busca uma refeição equilibrada e deliciosa. Por isso, neste artigo, você aprenderá a preparar uma Corvina Assada no Forno de maneira simples, mas com um resultado surpreendente. Então, prepare-se para saborear cada detalhe dessa delícia!
📝 Ingredientes para a Corvina Assada no Forno
- 4 filés de corvina
- Suco de 1 limão
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Ervas frescas picadas (salsa, coentro, alecrim, tomilho) a gosto
- Fatias de limão para decorar (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
- Antes de mais nada, pré-aqueça o forno a 200 °C para garantir um cozimento uniforme.
- Em seguida, em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o alho picado, o azeite de oliva, o sal, a pimenta-do-reino e as ervas frescas picadas. Assim, os temperos ficarão bem incorporados.
- Logo depois, coloque os filés de corvina em uma assadeira ou refratário e, com o auxílio de uma colher, espalhe a mistura de temperos sobre os filés, garantindo que fiquem bem envolvidos pelos sabores.
- Para que o peixe fique ainda mais suculento, cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno pré-aquecido.
- Agora, asse por aproximadamente 20–25 minutos, ou até perceber que os filés estão completamente cozidos e se desfazem facilmente ao toque de um garfo.
- Assim que o tempo de cozimento acabar, retire a assadeira do forno com cuidado e, se desejar, finalize decorando os filés com algumas fatias de limão.
- Por fim, sirva os filés de corvina assados ainda quentes, acompanhados de arroz branco soltinho, legumes cozidos no vapor ou até mesmo uma salada fresca e colorida.
🍽 Considerações Finais
A Corvina Assada no Forno é, sem dúvida, uma excelente escolha para quem deseja preparar uma refeição leve, nutritiva e extremamente saborosa. Além de ser uma receita prática, ela também permite diversas variações. Você pode, por exemplo, adicionar batatas fatiadas ao redor do peixe ou incrementar os temperos com um toque de pimenta calabresa para um sabor mais intenso.
Portanto, se você procura uma forma deliciosa de variar o cardápio sem abrir mão do prazer gastronômico, essa receita é ideal! Então, experimente prepará-la em casa e aproveite cada mordida dessa iguaria. Com certeza, será um sucesso à mesa e renderá muitos elogios dos seus convidados. E se você testar essa delícia, não se esqueça de deixar um comentário contando como ficou!