Você está procurando uma receita fácil, saborosa que agrade a todos? Então você vai adorar essa costela de porco com creme de milho, perfeita para o almoço em família. Essa receita é simples de fazer, mas tem um resultado incrível, com uma carne macia e suculenta, coberta por um creme de milho cremoso e gratinado. Veja como preparar essa delícia e surpreenda seus familiares com um prato de dar água na boca.
Ingredientes:
- 1,5 kg de costela de porco cortada em pedaços
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 2 xícaras (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 2 folhas de louro
- 1 lata de milho-verde escorrido
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralada
Modo de preparo:
- Tempere a costela com sal, pimenta e alho. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a carne em fogo alto, virando para selar todos os lados.
- Junte a cebola, a água, o vinagre e o louro. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 40 minutos após pegar pressão. Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
- Transfira a carne para um refratário e reserve o caldo do cozimento. No liquidificador, bata o milho com o creme de leite até ficar homogêneo. Reserve.
- Em uma panela, dissolva a farinha no leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Tempere com sal e pimenta a gosto. Junte a manteiga e misture bem.
- Despeje o creme de milho sobre a carne e espalhe bem. Polvilhe o queijo ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 200 °C por 15 minutos ou até dourar.
- Sirva em seguida, acompanhado de arroz branco e salada verde.
Essa receita de costela de porco com creme de milho é uma ótima opção para variar o cardápio do dia a dia e impressionar seus convidados. Além de ser fácil de fazer, ela é muito saborosa e rende bastante. Você pode aproveitar o caldo do cozimento da carne para fazer um molho ou uma sopa. Experimente essa delícia e compartilhe sua opinião nos comentários.
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