Se você está em busca de uma sobremesa que capture o sabor vibrante e tropical, então você veio ao lugar certo! O doce de manga é uma explosão de sabores exóticos e uma maneira perfeita de aproveitar a doçura natural da fruta. Esta receita não apenas é simples de fazer, mas também é uma verdadeira celebração da riqueza de sabores que a manga oferece. Prepare-se para se deliciar com cada colherada deste doce irresistível!
Ingredientes:
- 4 mangas maduras, descascadas e cortadas em cubos
- 1 xícara de açúcar
- Suco de 1 limão
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pau de canela (opcional)
- Água (aproximadamente 1/2 xícara, conforme necessário)
Modo de Preparo:
- Em uma panela média, adicione os cubos de manga, o açúcar, o suco de limão, a essência de baunilha e o pau de canela (se estiver usando).
- Mexa delicadamente os ingredientes até que o açúcar comece a se dissolver e a manga libere seu suco natural.
- Se a manga não liberar muito líquido, adicione um pouco de água para auxiliar no processo de cozimento.
- Cozinhe em fogo médio-baixo por cerca de 20–25 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a manga esteja macia e o líquido tenha reduzido e engrossado ligeiramente.
- Remova o pau de canela, se estiver usando, e deixe o doce de manga esfriar um pouco antes de transferi-lo para um pote de vidro esterilizado.
- Deixe esfriar completamente antes de refrigerar. O doce de manga estará pronto para ser servido quando estiver gelado.
O doce de manga é uma sobremesa versátil que pode ser apreciada por si só, acompanhada de sorvete, ou até mesmo como recheio de tortas e bolos. Sua doçura equilibrada com o toque cítrico do limão faz dele uma escolha refrescante e deliciosa para qualquer ocasião. Além disso, sua cor vibrante e seu aroma irresistível o tornam não apenas uma sobremesa, mas uma verdadeira experiência gastronômica tropical. Experimente esta receita simples e deixe-se levar pelos sabores exóticos da manga! Bom apetite.
Veja outras sugestões de Sobremesas que você pode gostar:
Receita de Pudim Romeu e Julieta
Pavê Amansa Sogra: Delicioso e Seduzindo Paladares
Delícia Gelado de Abacaxi: Desfrute da Refrescância Tropical