Quem disse que empadinha precisa ser salgada? Prepare-se para uma verdadeira explosão de sabor com a nossa receita de Empadinha Doce de Leite Condensado. Perfeita para um lanche especial, um café da tarde diferenciado ou para adoçar qualquer momento, essa receita conquistará o seu coração com sua massa delicada e um recheio irresistível. Vamos aprender como preparar essa delícia?
📝Ingredientes para a Empadinha Doce de Leite Condensado
Antes de tudo, confira os ingredientes que você vai precisar para preparar as empadinhas doces de leite condensado:
Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 150 g de manteiga gelada em cubos
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
👨🍳Modo de Preparo
- Comece preparando o recheio: em uma panela, misture o leite condensado e a manteiga.
- Em seguida, leve ao fogo baixo, mexendo sempre para não grudar no fundo, até que a mistura engrosse e desgrude da panela, formando um doce de leite cremoso. Reserve e deixe esfriar.
- Enquanto isso, prepare a massa: em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
- Logo depois, adicione a manteiga gelada e, com as pontas dos dedos, vá incorporando os ingredientes até formar uma farofa grossa.
- Agora, acrescente o ovo e misture até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione uma colher de água gelada para dar ponto.
- Em seguida, envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por cerca de 30 minutos para firmar.
- Passado esse tempo, pré-aqueça o forno a 180 °C e unte forminhas pequenas para empada.
- Agora, abra a massa com um rolo sobre uma superfície enfarinhada e corte discos para forrar as forminhas.
- Depois, recheie cada empadinha com uma colher do doce de leite preparado.
- Por fim, leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme com cuidado.
⏱️ Tempo de preparo
Considerando o preparo do recheio, a massa, o tempo de geladeira e o forno, as empadinhas doces de leite condensado ficam prontas em aproximadamente 1 hora e 15 minutos.
🍽️Considerações Finais
Em resumo, a empadinha doce de leite condensado é uma receita que combina crocância, cremosidade e doçura na medida certa. Sobretudo, o segredo está em preparar um doce de leite consistente e em deixar a massa bem gelada para que fique crocante e fácil de manusear.
Inspiração: mais_receitas_