O Espaguete Napolitano é uma opção incrível para uma receita prática, deliciosa, que agrada a todos. Esse prato tradicional da culinária italiana é conhecido por sua simplicidade e sabor incomparável. Com um molho de tomate encorpado, temperos aromáticos e queijo derretido por cima, essa receita transforma uma refeição comum em uma experiência incrível. Além disso, é uma ótima opção para almoços rápidos ou jantares especiais. Portanto, siga o passo a passo e descubra como preparar essa delícia de forma simples e irresistível!
📝 Ingredientes para o Espaguete Napolitano
- 250g de espaguete
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 4 tomates maduros picados (ou 1 lata de tomate pelado)
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1 colher de chá de açúcar (para reduzir a acidez)
- 1 colher de chá de orégano seco
- ½ colher de chá de manjericão seco (ou folhas frescas picadas)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 100g de queijo parmesão ralado
- Folhas de manjericão para decorar
👨🍳 Modo de Preparo
- Cozinhando o macarrão: Antes de mais nada, leve uma panela grande com água ao fogo alto. Assim que ferver, adicione sal e o espaguete, cozinhando até ficar al dente. Logo após, escorra e reserve.
- Preparando o molho: Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira grande e refogue a cebola até ficar dourada. Em seguida, acrescente o alho e refogue por mais alguns segundos.
- Adicionando o tomate: Agora, adicione os tomates picados, o extrato de tomate, o açúcar, o orégano e o manjericão. Cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente até o molho engrossar. Depois, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Misturando o espaguete: Assim que o molho estiver pronto, acrescente o espaguete cozido à panela e misture bem para que a massa absorva todo o sabor do molho.
- Finalizando o prato: Por fim, desligue o fogo e sirva imediatamente, polvilhando queijo parmesão ralado por cima e decorando com folhas frescas de manjericão.
🍽️ Considerações Finais
Sem dúvida, o Espaguete Napolitano é uma opção perfeita para quem deseja um prato prático, saboroso e cheio de tradição! A combinação do molho de tomate caseiro com a massa al dente e o toque especial do queijo torna essa receita irresistível. Portanto, experimente e leve um pedacinho da Itália para a sua mesa!