Quer dar um toque exótico e saudável ao seu prato de filé de frango? Experimente esta receita irresistível de Filé de Frango com Espinafre e Leite de Coco. Combinando a suculência do frango, a nutrição do espinafre e a cremosidade do leite de coco, este prato promete conquistar o seu paladar e surpreender seus convidados. Prepare-se para uma explosão de sabores tropicais em cada garfada!
Ingredientes:
- 4 filés de frango
- 2 xícaras de folhas de espinafre fresco
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 200ml de leite de coco
- Suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Coentro fresco picado para finalizar (opcional)
Modo de Preparo:
- Tempere os filés de frango com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira.
- Em uma frigideira, aqueça o óleo de coco em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, e refogue até ficarem dourados.
- Acrescente os filés de frango à frigideira e doure-os dos dois lados, por aproximadamente 5 minutos de cada lado, ou até que estejam completamente cozidos.
- Retire os filés de frango da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione as folhas de espinafre e refogue até que murchem.
- Volte os filés de frango para a frigideira, sobre o espinafre, e regue com o leite de coco.
- Deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que o molho engrosse levemente e os sabores se incorporem.
- Retire do fogo e sirva os filés de frango com espinafre regados com o molho de leite de coco.
- Finalize com coentro fresco picado por cima, se desejar.
O Filé de Frango com Espinafre e Leite de Coco é uma opção deliciosa e saudável para variar o cardápio do dia a dia. A combinação de ingredientes frescos e o toque exótico do leite de coco transformam este prato em uma verdadeira experiência gastronômica. Experimente servir com arroz integral ou quinoa para uma refeição completa e balanceada. Surpreenda-se com os sabores tropicais desta receita única!
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