Filé de Peixe com Purê de Batatas: Sabor e Cremosidade

Se você aprecia uma refeição que combina cremosidade e sabor, então, sem dúvida, o filé de peixe com purê de batatas é a escolha perfeita. De fato, essa receita traz uma combinação incrível de sabores e texturas, nas quais o peixe temperado e suculento se une à suavidade do purê cremoso, criando, assim, uma experiência gastronômica completa e inesquecível.

Além disso, o preparo é prático e rápido, o que torna esta opção ainda mais atraente. Dessa forma, é a escolha ideal tanto para um almoço especial quanto para um jantar acolhedor e reconfortante. Portanto, se busca um prato que alie sabor, textura e facilidade, esta receita certamente atenderá às suas expectativas.

📝Ingredientes para o Filé de Peixe com Purê de Batatas

Começamos pelo Filé de Peixe:

  • 4 filés de peixe (tilápia ou pescada são ótimas opções)
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Salsinha picada para finalizar

Agora o Purê de Batatas:

  • 4 batatas médias, descascadas e cortadas em pedaços
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ xícara de leite
  • Sal a gosto
  • Noz-moscada a gosto (opcional)

👨‍🍳Modo de Preparo

  1. Primeiro, tempere o peixe: comece colocando os filés em uma tigela e, em seguida, adicione o suco de limão, sal, pimenta-do-reino e alho picado. Misture tudo e deixe o peixe marinando por cerca de 15 minutos. Assim, ele absorverá os sabores de maneira intensa.
  2. Enquanto isso, prepare o purê: coloque as batatas em uma panela com água e adicione uma pitada de sal. Cozinhe até que fiquem bem macias, levando aproximadamente 20 minutos. Escorra a água e amasse as batatas ainda quentes usando um garfo ou espremedor.
  3. Em seguida, leve uma panela ao fogo e derreta a manteiga. Acrescente as batatas amassadas e misture bem. Gradualmente, vá adicionando o leite, mexendo sempre, até que o purê fique com uma consistência bem cremosa. Ajuste o sal e, se desejar, adicione uma pitada de noz-moscada para um sabor ainda mais sofisticado.
  4. Para o peixe: aqueça uma frigideira grande com o azeite e a manteiga. Quando estiver bem quente, disponha os filés e cozinhe por cerca de 3 minutos de cada lado, até que estejam dourados e cozidos por completo. Finalize com salsinha para dar um toque de frescor.
  5. Montagem: no prato, coloque uma porção generosa de purê ao lado do filé de peixe e decore com mais um pouco de salsinha, se desejar.

⏱️ Tempo de preparo
O tempo total de preparo para a receita de Filé de Peixe com Purê de Batatas é aproximadamente 40 a 50 minutos.

🍽️Considerações Finais

Com esta receita, você terá uma refeição completa que harmoniza a leveza do peixe com a cremosidade do purê de batatas. Além disso, a facilidade do preparo e o sabor incrível tornam esse prato perfeito para qualquer ocasião, seja um almoço em família ou um jantar especial. Aproveite essa combinação irresistível e desfrute de uma refeição que aquece o coração e agrada o paladar!

🐟Confira outras sugestões de Frutos do Mar:

Filé de Merluza Gratinado: Descubra o Sabor e Sofisticação

Paella de Frutos do Mar: Uma Viagem de Sabores da Espanha

Bolinhos de Siri: Um Petisco Crocante Com o Sabor do Mar


🍴Receitas que você também pode gostar:

Este blog utiliza cookies para garantir uma melhor experiência. Se você continuar assumiremos que você está satisfeito com ele.