O Filé Mignon a Parmegiana é uma versão refinada e deliciosa do clássico prato italiano. Com sua combinação de carne macia, molho de tomate aromático e queijo derretido, esta receita é uma verdadeira celebração de sabores. Perfeito para uma ocasião especial ou para um jantar reconfortante em família, o Filé Mignon a Parmegiana promete conquistar o coração e o paladar de todos que o experimentarem. Prepare-se para uma experiência gastronômica inesquecível com esta receita incrível!
Ingredientes:
- 4 filés mignon de aproximadamente 150g cada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Farinha de trigo para empanar
- 2 ovos batidos
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
- 2 xícaras de molho de tomate
- 200g de queijo muçarela ralada
- 100g de queijo parmesão ralado
- Folhas de manjericão fresco para decorar
Modo de Preparo:
- Tempere os filés mignon com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Passe os filés pela farinha de trigo, em seguida pelos ovos batidos e por fim pela farinha de rosca, garantindo que estejam bem empanados.
- Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio e frite os filés mignon empanados até que estejam dourados dos dois lados. Reserve.
- Em uma assadeira, espalhe um pouco de molho de tomate no fundo, e coloque os filés mignon fritos por cima.
- Cubra os filés com o restante do molho de tomate, distribua o queijo muçarela ralado por cima e polvilhe o queijo parmesão ralado.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Retire do forno, decore com folhas de manjericão fresco e sirva imediatamente.
O Filé Mignon a Parmegiana é uma verdadeira explosão de sabores que surpreenderá e encantar todos os seus convidados. Com sua carne macia, molho de tomate caseiro e queijo derretido, esta receita é uma combinação perfeita de texturas e aromas. Sirva acompanhado de arroz branco e uma salada fresca para uma refeição completa e deliciosa. Prepare-se para receber elogios e pedidos de bis ao servir este prato incrível. Aproveite cada garfada e celebre o prazer da boa comida em boa companhia!
Inspiração: papapapai