Imagine, por um instante, a combinação irresistível de pedaços suculentos de frango envoltos em um molho vermelho encorpado, repleto de aromas que lentamente preenchem a cozinha. Pois bem, é exatamente isso que apresentamos a você: o delicioso Frango ao Molho Vermelho. Essa receita, além de extremamente saborosa, vai muito além da simplicidade ao transformar ingredientes comuns em uma experiência culinária extraordinária. Dessa forma, cada garfada se torna um convite para uma jornada de sabores intensos e prazeres inesquecíveis à mesa.
📝 Ingredientes para o Frango ao Molho Vermelho
- 1 kg de peitos de frango, cortados em pedaços médios
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola média, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 1 pimentão vermelho, cortado em tiras
- 1 lata de tomate pelado
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de manjericão seco
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha fresca para decorar
👨🍳 Modo de Preparo
- Prepare o frango: Antes de mais nada, tempere os pedaços de frango com sal e pimenta a gosto, garantindo que absorvam bem os temperos.
- Sele e doure: Em seguida, aqueça o azeite de oliva em uma panela grande. Assim que estiver quente, adicione o frango e deixe dourar bem, garantindo uma crosta dourada irresistível.
- Adicione os aromáticos: Logo após, acrescente a cebola, o alho e o pimentão. Refogue por alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que fiquem macios e liberem seus aromas deliciosos.
- Incorpore o molho: Agora, despeje na panela o tomate pelado com seu suco. Depois, adicione o extrato de tomate, o açúcar, o orégano e o manjericão. Mexa bem para que todos os ingredientes se combinem harmoniosamente.
- Cozinhe lentamente: Em seguida, reduza o fogo e deixe cozinhar por aproximadamente 20 a 25 minutos. Durante esse tempo, mexa ocasionalmente para evitar que o molho grude no fundo da panela e, ao mesmo tempo, permita que os sabores se intensifiquem.
- Ajuste os temperos: Após o tempo de cozimento, experimente e ajuste os temperos, se necessário. Afinal, cada paladar tem suas preferências!
- Sirva com estilo: Finalmente, escolha o acompanhamento de sua preferência, como arroz branco, massa ou até mesmo purê de batatas. Depois, finalize com um toque especial de salsinha fresca, realçando ainda mais o sabor do prato.
🍽 Conclusão:
Sem dúvida, o Frango ao Molho Vermelho é muito mais do que uma simples receita; na verdade, ele representa uma verdadeira celebração de sabores, aromas e tradições à mesa. Afinal, a fusão perfeita entre ingredientes frescos, especiarias marcantes e a textura suculenta do frango resulta em uma experiência gastronômica que agrada a todos os paladares.
Além disso, essa receita se destaca por sua versatilidade, podendo ser preparada em diversas ocasiões, seja para um almoço especial ou um jantar aconchegante com a família. Portanto, ao preparar esse prato, você não apenas alimenta o corpo, mas também aquece o coração, transformando refeições simples em momentos verdadeiramente extraordinários.
Então, que tal experimentar essa delícia hoje mesmo? Certamente, você e seus convidados irão se surpreender com tanto sabor e aconchego em um único prato. Bom apetite e até a próxima receita!
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