Imagine a combinação irresistível de pedaços suculentos de frango envoltos em um molho vermelho encorpado, permeado com aromas que preenchem a cozinha. Apresento a você o “Frango ao Molho Vermelho”, uma receita que transcende a simplicidade, transformando ingredientes comuns em uma experiência culinária extraordinária. Este prato, além de delicioso, é um convite para uma jornada de sabores intensos e prazeres à mesa.
Ingredientes:
- 1 kg de peitos de frango, cortados em pedaços médios
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola média, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 1 pimentão vermelho, cortado em tiras
- 1 lata de tomate pelado
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de manjericão seco
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha fresca para decorar
Modo de Preparo:
- Tempere os pedaços de frango com sal e pimenta a gosto.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e doure o frango até que fique selado e dourado.
- Adicione a cebola, o alho e o pimentão à panela, refogando até que fiquem macios.
- Despeje o tomate pelado com seu suco na panela, acrescente o extrato de tomate, açúcar, orégano e manjericão.
- Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 20-25 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o frango esteja cozido e o molho tenha engrossado.
- Verifique e ajuste os temperos conforme necessário.
- Sirva o frango ao molho vermelho sobre arroz, massa ou acompanhamento de sua escolha.
- Decore com salsinha fresca antes de servir.
O Frango ao Molho Vermelho é mais do que uma simples receita; é uma celebração de sabores e tradições à mesa. A fusão de ingredientes frescos, especiarias e a textura suculenta do frango resulta em uma experiência gastronômica que agrada a todos os paladares.
Além de seu sabor excepcional, esta receita é uma oportunidade para explorar a versatilidade da cozinha, oferecendo uma opção deliciosa para qualquer ocasião. Com o Frango ao Molho Vermelho, você não apenas alimenta o corpo, mas também nutre a alma, transformando refeições comuns em momentos extraordinários. Experimente e descubra o prazer de compartilhar uma refeição verdadeiramente memorável com seus entes queridos. Bom apetite e até a próxima receita!
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