Se você busca um prato prático, saboroso, que agrada a toda a família, os galetinhos de frango assado são a escolha perfeita. Eles combinam o sabor clássico do frango temperado com uma textura suculenta e uma pele crocante que ninguém consegue resistir. Além disso, são ideais para ocasiões variadas, desde um almoço especial até um jantar descontraído com amigos. Descubra agora como preparar essa receita irresistível e que certamente se tornará uma das suas favoritas.
Ingredientes para os Galetinhos de Frango Assado
Para essa receita, você precisará de:
- 2 ou 3 galetinhos inteiros (aproximadamente 500 g cada)
- 4 dentes de alho amassados
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1 colher de chá de orégano seco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Ramos de alecrim fresco (opcional)
Modo de Preparo
- Limpe os galetinhos: Antes de mais nada, lave bem os galetinhos em água corrente e retire eventuais resíduos de gordura. Logo após, seque-os com papel toalha para garantir que fiquem bem sequinhos.
- Prepare o tempero: Enquanto isso, em uma tigela, misture o alho, o suco de limão, o azeite, a páprica, o orégano, o sal e a pimenta. Caso prefira, adicione também ramos de alecrim para um toque especial de sabor.
- Tempere o frango: Em seguida, esfregue o tempero por todo o frango, tanto na parte externa quanto na parte interna. Para intensificar o sabor, deixe marinar por pelo menos 1 hora na geladeira.
- Asse os galetinhos: Logo depois, preaqueça o forno a 200 °C. Coloque os galetinhos em uma assadeira, com a pele voltada para cima, e cubra com papel-alumínio. Asse por 30 minutos.
- Dê o toque final: Retire o papel-alumínio e aumente a temperatura para 220 °C. Deixe assar por mais 20 minutos ou até que a pele fique dourada e crocante.
Considerações Finais
Os galetinhos de frango assado são uma receita prática, deliciosa e versátil. Além de serem perfeitos para um prato principal, harmonizam muito bem com acompanhamentos como saladas, legumes assados ou até mesmo uma boa farofa. Sem dúvida, essa receita conquistará a todos pela simplicidade e pelo sabor marcante. Então, que tal preparar hoje mesmo e surpreender sua família com uma refeição inesquecível? Certamente, será um sucesso absoluto!