Se você está em busca de uma receita deliciosa, nutritiva e incrivelmente cremosa, então o gratinado de abóbora e frango é a escolha perfeita! Afinal, essa combinação traz um equilíbrio maravilhoso entre o sabor adocicado da abóbora e o toque suculento do frango. Além disso, essa receita é muito versátil, podendo ser servida tanto no almoço quanto no jantar. Sem dúvida, com essa opção no seu cardápio, você vai surpreender a todos com um prato irresistível e muito fácil de preparar!
📝 Ingredientes para o gratinado de abóbora e frango
- 500g de abóbora descascada e cortada em cubos
- 300g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada a gosto
- Queijo mussarela para gratinar
👨🍳 Modo de Preparo
- Primeiramente, cozinhe a abóbora em água fervente até que fique bem macia. Depois disso, escorra a água e amasse a abóbora até formar um purê bem cremoso. Reserve.
- Enquanto isso, aqueça uma frigideira com azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados. Em seguida, adicione o frango desfiado e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Mexa bem para que os temperos se incorporem ao frango.
- Logo depois, em uma tigela, misture o purê de abóbora com o frango temperado, o creme de leite, o requeijão e o queijo parmesão. Mexa bem até obter um creme homogêneo. Agora, despeje essa mistura em um refratário untado e espalhe de maneira uniforme.
- Por fim, finalize cobrindo com queijo mussarela ralado e leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado e dourado.
⏲️ Tempo de Preparo:
- O tempo total de preparo 40 minutos.
- Tempo cozimento abóbora em torno de 15 minutos
- Tempo de forno é de 20 minutos
🍽️ Considerações Finais:
O gratinado de abóbora e frango é, sem dúvida, uma opção perfeita para quem busca um prato saudável, cremoso e muito reconfortante. Além disso, ele pode ser servido sozinho ou acompanhado de uma salada fresca. Portanto, se você quer inovar na cozinha e experimentar algo diferente, essa receita é ideal. Afinal, além de ser fácil de preparar, ainda agrada a todos os paladares. Experimente e aproveite cada garfada!
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