Que tal experimentar uma receita irresistível, super cremosa e fácil de preparar? Vamos então a essa receita perfeita de lasanha de batata com bechamel cremoso. Diferente da versão tradicional com massa, essa lasanha substitui a massa por camadas de batata macia, resultando em um prato ainda mais reconfortante. Além disso, o molho bechamel dá um toque especial, deixando tudo ainda mais saboroso. Portanto, continue lendo e descubra como fazer essa delícia de forma simples e prática!
📝 Ingredientes para a Lasanha de Batata com Bechamel Cremoso
Primeiro a lasanha:
- 4 batatas grandes fatiadas em rodelas finas
- 300g de queijo muçarela fatiado
- 200g de presunto fatiado
- 50g de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Agora o molho bechamel:
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500ml de leite
- Noz-moscada a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
- Preparando as batatas: Primeiramente, cozinhe as rodelas de batata em água com sal por aproximadamente 5 minutos. Elas devem ficar levemente macias, mas ainda firmes. Logo após, escorra e reserve.
- Fazendo o molho bechamel: Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Em seguida, adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar uma pastinha dourada. Gradualmente, acrescente o leite, sempre mexendo para não empelotar. Cozinhe até o molho engrossar. Por fim, tempere com noz-moscada, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Montando a lasanha: Em um refratário untado, espalhe um pouco do molho bechamel no fundo. Logo depois, faça uma camada com as batatas, seguida de presunto, queijo muçarela e mais molho bechamel. Continue alternando as camadas até finalizar com batatas e o restante do molho. Para finalizar, polvilhe o queijo parmesão ralado.
- Assando: Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 minutos, ou até a superfície ficar dourada e gratinada.
🍽️ Considerações Finais
Agora que sua lasanha de batata com bechamel cremoso está pronta, é hora de saborear essa delícia! Esse prato é ideal para qualquer ocasião, ao combinar cremosidade, sabor e praticidade. Além disso, você pode variar os ingredientes e adicionar outros queijos ou temperos para deixá-la ainda mais especial.
Portanto, experimente essa receita e surpreenda sua família com um prato incrível. Com toda certeza, essa lasanha será um verdadeiro sucesso à mesa!
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