Antes de tudo, vale destacar que esta receita de Macarrão ao Molho Branco com Camarão é perfeita tanto para um jantar especial quanto para um almoço de domingo com a família. Ou seja, ela se adapta a diversas ocasiões, elevando o nível de qualquer refeição com um toque de elegância. Além disso, o preparo é mais simples do que parece, o que a torna ainda mais atrativa. Sendo assim, prepare-se para surpreender a todos — e até a si mesmo!
📝Ingredientes para o Macarrão ao Molho Branco com Camarão
- 300g de macarrão (penne ou fettuccine)
- 400g de camarão limpo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 500ml de leite
- 100g de queijo parmesão ralado
- Noz-moscada a gosto
- Cheiro-verde para finalizar
👩🍳Modo de preparo
Primeiramente, cozinhe o macarrão em água fervente com sal até que fique al dente. Em seguida, escorra e reserve. Logo após, tempere os camarões com sal e pimenta. Em uma frigideira, aqueça o azeite com 1 colher de manteiga e doure o alho. Adicione os camarões e grelhe por cerca de 3 minutos de cada lado. Retire-os e reserve.
Na mesma panela, adicione a outra colher de manteiga, acrescente a farinha e mexa bem. Aos poucos, vá adicionando o leite, mexendo sempre para evitar grumos. Quando o molho estiver cremoso, junte o parmesão e a noz-moscada. Misture o camarão ao molho e depois incorpore o macarrão cozido. Finalize com cheiro-verde.
⏱️ Tempo de preparo:
Aproximadamente 30 minutos.
🍽️Considerações finais
Sem dúvida, o macarrão ao molho branco com camarão é uma receita que combina simplicidade com sofisticação. Além disso, é extremamente versátil e pode ser acompanhada de uma salada leve ou um bom vinho branco. Portanto, sempre que quiser impressionar, aposte neste prato!