Você já pensou em uma sobremesa que une simplicidade, sabor e versatilidade? O medalhão de banana é uma escolha perfeita para aqueles momentos em que desejamos algo doce, reconfortante e, ao mesmo tempo, saudável. Com apenas alguns ingredientes básicos e um toque de criatividade, você pode transformar simples bananas em uma sobremesa de dar água na boca. Vamos mergulhar nessa receita irresistível e surpreender seu paladar!
Ingredientes:
- 4 bananas maduras, mas firmes
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/4 de xícara de suco de laranja
- Fatias finas de limão para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
Preparando as Bananas:
Primeiramente, descasque as bananas e corte-as em fatias grossas, com cerca de 2 centímetros de espessura. Em seguida, em uma tigela pequena, misture o açúcar mascavo e a canela em pó.
Cozinhando os Medalhões:
Para começar, em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio. Posteriormente, adicione as fatias de banana na frigideira, cuidadosamente, garantindo que não fiquem sobrepostas. Então, polvilhe a mistura de açúcar mascavo e canela sobre as bananas. Deixe cozinhar por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que as bananas estejam caramelizadas e douradas.
Finalizando:
Logo após, adicione o suco de laranja na frigideira e deixe ferver por mais 1-2 minutos para formar um molho espesso. Posteriormente, retire os medalhões de banana da frigideira e disponha em pratos de servir. Em seguida, regue com o molho de laranja caramelizado por cima dos medalhões. Para finalizar, decore com fatias finas de limão, se desejar.
O medalhão de banana é uma sobremesa que agrada a todos os paladares. Sua combinação de sabores doces, cítricos e picantes cria uma experiência sensorial única a cada mordida. Além disso, é uma receita versátil que pode ser adaptada de várias maneiras, adicionando ingredientes como nozes, mel ou até mesmo servindo com uma bola de sorvete de baunilha.
Portanto, experimente esta deliciosa receita em sua próxima ocasião especial ou mesmo em um dia comum para alegrar seu paladar e surpreender seus convidados. Com o medalhão de banana, o prazer está garantido em cada colherada.
Inspiração: saborcaseirodemae
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