Para começar, quem nunca sentiu aquela vontade de comer um miojo rápido, mas acabou percebendo que nem sempre ele é a opção mais saudável? Além disso, o miojo tradicional costuma ser rico em sódio e aditivos, o que faz com que muitos procurem alternativas mais nutritivas e saborosas. Portanto, se você está buscando uma maneira de preparar um miojo que seja ao mesmo tempo prático e saudável, está no lugar certo. A seguir, vamos apresentar uma receita simples, que vai transformar esse prato tão popular em uma opção gostosa e equilibrada para o seu dia a dia.
📝Ingredientes para o Miojo Saudável
- 1 pacote de miojo integral ou 100g de macarrão de arroz, ou de legumes
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 dente de alho picado
- 1/2 cebola picadinha
- 1 cenoura pequena cortada em tiras finas
- 1/2 xícara (chá) de brócolis picado
- 1 tomate médio picado
- 1/2 lata de milho-verde (opcional)
- 500 ml de água
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde ou ervas frescas a gosto
- Frango desfiado ou tofu (opcional para proteína)
👨🍳Modo de Preparo
- Para começar, aqueça o azeite em uma panela média e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e perfumados.
- Em seguida, adicione os legumes — cenoura, brócolis, tomate e milho — e refogue por alguns minutos até que comecem a amolecer.
- Logo depois, despeje a água na panela e deixe ferver. Nesse momento, tempere com sal, pimenta e as ervas frescas para dar sabor ao caldo.
- Agora, acrescente o miojo integral ou o macarrão escolhido, cozinhando pelo tempo indicado na embalagem, mexendo ocasionalmente para não grudar.
- Se desejar, no final do cozimento, adicione o frango desfiado ou o tofu para aquecer e incorporar à receita.
- Por fim, desligue o fogo, ajuste o tempero se necessário, misture bem, sirva quente e decore com mais cheiro-verde.
⏱️ Tempo de preparo
O tempo total de preparo para a receita de Crepe fica em aproximado 15 a 20 minutos.
🍽️Considerações Finais
Em resumo, o miojo saudável é uma receita que alia rapidez, sabor e nutrição, perfeita para quem quer manter uma alimentação equilibrada, mesmo na correria do dia a dia. Além disso, a possibilidade de variar os ingredientes faz com que o prato nunca fique enjoativo, podendo sempre ser adaptado ao seu gosto e às suas necessidades. Portanto, não deixe de experimentar essa versão simples, deliciosa e nutritiva de miojo em casa — com certeza você vai se surpreender com o resultado!
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