Se existe uma sobremesa que agrada a todos, sem dúvida, é o Mousse de Chocolate. Cremoso, aerado e com um sabor intenso, ele é simplesmente irresistível! Além disso, essa receita é fácil de preparar, não precisa de muitos ingredientes e é ideal para qualquer momento, seja um jantar especial ou um simples desejo por doce. Portanto, se você quer aprender a fazer um mousse perfeito, continue lendo e descubra todos os detalhes dessa delícia!
📝 Ingredientes para o Mousse de Chocolate
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 3 ovos (gemas e claras separadas)
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha (opcional)
- 1 pitada de sal
👨🍳 Modo de Preparo
- Derretendo o chocolate:
Primeiramente, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo bem a cada pausa. Assim que estiver totalmente derretido, acrescente o creme de leite e misture até formar um creme liso. Se quiser um toque especial, adicione o extrato de baunilha. - Preparando as gemas:
Em seguida, bata as gemas com o açúcar até formar um creme claro e fofo. Logo após, acrescente essa mistura ao chocolate derretido e mexa bem para incorporar todos os ingredientes. - Batendo as claras:
Agora, em outra tigela, bata as claras em neve com uma pitada de sal até ficarem bem firmes. Isso garantirá a textura aerada do mousse. - Misturando tudo:
Com muito cuidado, adicione as claras em neve à mistura de chocolate, mexendo delicadamente com uma espátula para manter a leveza da sobremesa. Assim, o mousse ficará incrivelmente aerado e cremoso. - Gelando o mousse:
Por fim, distribua o mousse em taças individuais ou em um refratário grande. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar bem.
🍽️ Conclusão
E pronto! Seu mousse de chocolate está pronto para ser servido e apreciado. Além de ser uma sobremesa clássica, essa receita é incrivelmente simples, rápida e deliciosa. Você pode decorar com raspas de chocolate, chantilly ou frutas vermelhas para deixar ainda mais especial. Então, que tal preparar essa maravilha agora mesmo? Aposto que todos vão adorar! 🍫